1265 lượt xem
5/5 - (5 bình chọn)

Củ đậu là thực phẩm thanh mát, được sử dụng phổ biến với nhiều công dụng cho sức khỏe. Tuy nhiên bà đẻ có ăn được củ đậu không? Mẹ hãy đọc ngay bài sau của Mama Maia Spa để biết mẹ sau sinh có nên ăn củ đậu không và cần lưu ý gì.

Tìm hiểu bà đẻ có ăn được củ đậu không?

Củ đậu có vị ngọt nhẹ và thanh mát, có thể ăn trực tiếp hay chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng khác nhau. Củ đậu có tác dụng thanh nhiệt do chứa tới 80-90% là nước, khoảng 4.51% đường glucoza, 2.4% tinh bột và nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và muối khoáng khác như sắt, canxi, photpho, vitamin C cho cơ thể.

Bà đẻ có ăn được củ đậu không

Củ đậu giúp thanh nhiệt cơ thể do có chứa hơn 80% là nước

Củ đậu là món ăn tốt cho sức khỏe, tuy nhiên các bà đẻ có ăn được củ đậu không? Câu trả lời là “Có”, mẹ sau sinh hoàn toàn có thể ăn củ đậu bởi những lý do sau đây:

  • Ăn củ đậu giúp mẹ sau sinh cải thiện vóc dáng và giảm béo an toàn do củ đậu có thành phần hầu hết là nước, hỗ trợ bổ sung nước cho cơ thể. Củ đậu lại không chứa chất béo nên rất tốt cho các mẹ muốn giảm cân.
  • Củ đậu giúp tăng cường sức đề kháng cho cả mẹ và em bé bú mẹ. Trong củ đậu giàu vitamin C chống oxy hóa, giúp kháng viêm hiệu quả, hỗ trợ điều trị bệnh hen suyễn, khó thở..
  • Ăn củ đậu giúp mẹ nhuận tràng, hỗ trợ tiêu hóa tốt.
  • Củ đậu chứa vitamin B6 giúp bảo vệ bộ não khỏe mạnh, hỗ trợ hệ thần kinh, giúp tái tạo tế bào máu, tổng hợp kháng thể ngừa virus tấn công.

Bà đẻ có ăn được củ đậu không

Sản phụ sau sinh hoàn toàn có thể thêm củ đậu vào thực đơn dinh dưỡng

Một số lưu ý khi ăn củ đậu mẹ sau sinh nên biết

Sau khi đã biết bà đẻ có ăn được củ đậu không, các mẹ có thể thêm ngay củ đậu vào chế độ dinh dưỡng. Tuy nhiên khi sử dụng củ đậu cần lưu ý một số điều sau đây:

  • Chỉ nên ăn củ đậu như một món ăn phụ, bổ sung vào khẩu phần ăn. Mẹ không nên lạm dụng ăn quá nhiều củ đậu có thể gây ra thiếu hụt dinh dưỡng cho cơ thể đặc biệt là những mẹ sau sinh cần bồi bổ sức khỏe.
  • Phần lá và hạt của củ đậu chứa độc tính, nếu ăn phải thì sau 5-40 phút người bệnh có thể bị co giật, tụt huyết áp, loạn nhịp tim, suy hô hấp nặng.. nếu không cứu chữa kịp thời có thể gây ra tình trạng tử vong.
  • Củ đậu tuy lành tính nhưng ăn nhiều có thể khiến dạ dày phải chứa nhiều nước, dẫn tới căng giãn dạ dày, tiết nhiều dịch.

Tham khảo những món ăn ngon từ củ đậu 

Salad củ đậu và cà rốt

Nguyên liệu:

  • Củ đậu
  • Cà rốt
  • Hành lá, rau thơm
  • Gia vị gồm có nước cốt chanh, tương ớt, muối

Cách làm:

  • Củ đậu mang đi gọt vỏ, thái thành que nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi. Hành lá, rau thơm cắt nhỏ. Tất cả mang đi rửa sạch và để ráo nước.
  • Pha nước trộn salad với nước cốt chanh, tương ót, thêm chút muối, khuấy đều để tạo hỗn hợp sệt.
  • Cho củ đậu, cà rốt, hành lá vào bát lớn, rưới nước trộn lên trên, trộn đều và nêm vừa ăn.
  • Thêm rau thơm lên trên để món ăn bắt mắt hơn.

Bà đẻ có ăn được củ đậu không

Salad củ đậu cà rốt tăng cường chất xơ hiệu quả

Củ đậu cuốn tôm

Nguyên liệu:

  • Củ đậu
  • Tôm
  • Bánh tráng, hành lá
  • Gia vị gồm có hạt nêm, nước mắm, ớt, chanh, đường

Cách làm:

  • Củ đậu gọt vỏ, rửa sạch, thái chỉ và nêm chút hạt nêm. Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, sau đó mang cả củ đậu cùng tôm hấp chín. Rửa sạch hành lá và luộc sơ.
  • Pha nước mắm chua ngọt với nước mắm, ớt, chanh với chút đường.
  • Trải bánh tráng, thêm chút sợi củ đậu đã hấp vào, lấy hành lá kèm một con tôm vào và cuốn lại, dùng kèm với nước mắm chua ngọt.

Chăm sóc sức khỏe sau sinh là rất cần thiết, giúp mẹ phục hồi hiệu quả và tăng tiết sữa sau sinh. Các mẹ nên chú ý bổ sung dinh dưỡng đầy đủ cũng như trải nghiệm dịch vụ chăm sóc sau sinh tại các spa uy tín để giải quyết các vấn đề sức khỏe thường gặp như đau mỏi toàn thân, giảm stress, chăm sóc làn da và hỗ trợ giảm béo.

Bà đẻ có ăn được củ đậu không

Chăm sóc massage sau sinh giảm đau mỏi toàn thân cho mẹ

Nếu các mẹ chưa tìm được địa điểm ưng ý, hãy tham khảo liệu trình massage sau sinh của Mama Maia Spa – địa điểm chăm sóc sức khỏe dành riêng cho các mẹ bỉm tại Hà Nội. Nơi đây đã đón tiếp hàng ngàn khách hàng tới chăm sóc sau sinh, gồm có nhiều người nổi tiếng như MC Minh Trang, diễn viên Hoàng Yến.. Mẹ sẽ được tư vấn để tìm ra gói liệu trình phù hợp, thực hiện tại spa hay tại nhà.

Bà đẻ có ăn được củ đậu không

Dưỡng da với mặt nạ tự nhiên và chăm sóc da mặt với máy

Bà đẻ có ăn được củ đậu không? Bài viết trên đã giúp các mẹ trả lời vấn đề này rồi. Mẹ hãy thêm ngay củ đậu vào thực đơn nếu muốn hỗ trợ giảm béo cũng như làm đa dạng hơn thực đơn dinh dưỡng của mình.