1015 lượt xem
5/5 - (1 bình chọn)

Thịt dê là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng quý giá cho cơ thể của các bà mẹ sau khi sinh. Nếu bạn đang muốn thưởng thức món thịt dê nhưng chưa biết nấu như thế nào, dưới đây là 5 cách nấu thịt dê cho bà đẻ mà Mama Maia Spa muốn giới thiệu đến bạn.

Cách nấu thịt dê cho bà đẻ thơm ngon không bị hôi

Cach Nau Thit De Cho Ba De Thom Ngon Bo Duong Loi Sua Mama Maia Spa

Cách nấu thịt dê cho bà đẻ thơm ngon không bị hôi

Thịt dê không chỉ là một món ăn được nhiều người yêu thích, mà còn có thể được chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn. Đặc biệt, thịt dê chứa một lượng dinh dưỡng phong phú, bao gồm vitamin, protein, acid amin, khoáng chất, và ít cholesterol, không chỉ là một món ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thịt dê được biết đến với khả năng hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch, ung thư, và thiếu máu. Đây cũng là một loại thực phẩm tốt cho các bà mẹ sau sinh, đặc biệt là mẹ bỉm sữa.

Dưới đây là những mẹo chế biến thịt dê thơm ngon, giàu dinh dưỡng:

Chần thịt dê trong nước sôi với bã rượu:

  • Thái thịt dê thành miếng, sau đó chần vào nồi nước sôi.
  • Cho thêm bã rượu vào đun với tỉ lệ: 500gr thịt dê : 500gr nước + 25gr bã rượu.
  • Sau khi thịt dê đã qua chần, vớt ra và rửa sạch để ráo nước.

Chần thịt dê với giấm:

  • Thái thịt dê thành miếng và chần vào nồi nước sôi.
  • Thêm giấm theo tỉ lệ 1kg thịt dê : 50gr giấm ăn.
  • Vớt thịt ra sau khi đã chần, rửa sạch để ráo nước.

Trụng thịt dê với tỏi, sả hoặc mía:

  • Đặt thịt dê (miếng hoặc phần xương, sườn) vào nước sôi cùng với vài tép tỏi, sả hoặc một – hai khúc mía.
  • Vớt ra sau khi thịt dê đã trụng, rửa sạch để ráo nước. Phương pháp này giúp thịt dê không còn mùi hôi, thêm vào đó còn thơm ngon và đậm đà hơn.

Bóp thịt dê với rượu trắng và gừng:

  • Thái thịt dê thành miếng hoặc để cả miếng.
  • Bóp thịt cùng với rượu trắng và gừng băm nhuyễn trong khoảng 5 – 7 phút.
  • Rửa sạch thịt để ráo nước sau khi đã bóp.

Xào thịt dê với nước chè đặc:

  • Ngâm thịt dê trong một chén nước chè đặc.
  • Đem thịt và nước chè đặc vào xào cho đến khi nước cạn, sau đó tiếp tục thêm nước chè đặc vào nồi.
  • Lặp lại quá trình này 2 – 3 lần để loại bỏ mùi hôi của thịt dê.

Đây là những cách sơ chế thịt dê hiệu quả giúp bạn tận hưởng hương vị ngon miệng và dinh dưỡng của món ăn này mà không gặp phải mùi hôi không mong muốn. Chúc bạn thành công trong việc chuẩn bị những bữa ăn ngon miệng cho gia đình

4 món ăn dinh dưỡng từ thịt dê các mẹ sau sinh nên biết

Thịt dê hầm ngũ vị

Cach Nau Thit De Cho Ba De Thom Ngon Bo Duong Loi Sua Mama Maia Spa (1)

4 món ăn dinh dưỡng từ thịt dê các mẹ sau sinh nên biết – Thịt dê hầm ngũ vị

Nguyên liệu:

  • 200g khoai tây
  • 150g cà rốt, gọt vỏ và cắt miếng nhỏ

Cách làm:

  • Chiên vàng khoai tây và cà rốt trong chảo có dầu, sau đó vớt ra để ráo dầu.
  • Ướp thịt dê (1/2kg, cắt miếng vuông 3cm) với: 10g ngũ vị hương, 2 thìa xì dầu, 30g gừng giã dập, 1/3 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê muối.
  • Để ướp trong khoảng 40 phút, sau đó xào nhỏ lửa cho thịt săn và vàng mặt thịt.
  • Châm nước sôi vào khoảng một đốt tay trên mặt thịt, thêm 20cc rượu trắng, hầm nhỏ lửa.
  • Khi thịt bắt đầu mềm, thêm cà rốt và khoai vào nấu tiếp trong khoảng 5 phút.
  • Đến khi nước sánh lại còn trên mặt thịt là được.

Chân dê tiềm thuốc bắc

Nguyên liệu:

  • 4 chiếc chân dê
  • Câu kỷ tử
  • 5 củ hành
  • 2 lít nước xương
  • Gia vị: bột nêm, hành, gừng, muối, bột ngọt, đường
  • Rau mồng tơi, cải xanh, mì tôm hoặc bún ăn kèm

Cách làm:

  • Cạo sạch chân dê, luộc qua và chặt miếng vừa ăn.
  • Đun sôi nước xương, cho gói đồ tiềm, hành tím vào đun lửa nhỏ 5 phút.
  • Thêm chân dê vào nấu với lửa nhỏ khoảng 30 phút cho đến khi nước sánh lại.

Cháo gạo nếp nấu thịt dê

Cach Nau Thit De Cho Ba De Thom Ngon Bo Duong Loi Sua Mama Maia Spa (2)

Cháo gạo nếp nấu thịt dê lợi sữa cho mẹ sau sinh

Nguyên liệu:

  • Thịt dê tươi: 200g (thái mông)
  • Gạo nếp : 100g
  • Hành, gừng

Cách làm:

  • Cho gạo nếp và một ít nước vào nồi.
  • Thêm thịt dê vào nấu đến khi thịt nhừ.
  • Nêm nếm với hành, gừng và thưởng thức nóng.

Thịt dê hầm đường quy

Nguyên liệu:

  • 100g đương quy
  • 200g thịt dê
  • 5 lát gừng tươi
  • Hành, gia vị: muối, hạt nêm…

Cách làm:

  • Rửa sạch thịt dê, cắt miếng vừa ăn.
  • Cho tất cả nguyên liệu vào nồi, thêm nước xấp mặt và nấu nhỏ lửa.
  • Hầm cho đến khi thịt dê chín nhừ, nêm nếm gia vị và tắt bếp.

Bài viết trên đây là cách nấu thịt dê cho bà đẻ thơm ngon, bổ dưỡng, lợi sữa. Để nâng cao sức khỏe toàn diện và chăm sóc sau sinh một cách chuyên sâu, mẹ có thể tận hưởng các liệu trình chăm sóc đặc biệt tại các spa uy tín như Mama Maia Spa tại Hà Nội. Các liệu trình này bao gồm:

  • Massage giảm đau nhức và đắp mặt nạ tái tạo làn da mịn màng: Đây là một trong những liệu pháp chăm sóc sau sinh giúp mẹ thư giãn và cải thiện tình trạng đau nhức sau quá trình sinh nở. Tại đây, các chuyên viên giàu kinh nghiệm sẽ thực hiện massage bấm huyệt, giúp giảm đau nhức ở nhiều vùng cơ thể, đồng thời tái tạo làn da mịn màng.
  • Chăm sóc da mặt và đắp mặt nạ sử dụng các sản phẩm chất lượng cao: Quy trình này giúp làn da của mẹ sau sinh được cung cấp đủ dưỡng chất và độ ẩm, giúp tái tạo và làm săn chắc làn da.
  • Chăm sóc da mặt với máy và đắp mặt nạ sử dụng nguyên liệu cao cấp: Đây cũng là một lựa chọn hữu ích để chăm sóc làn da của các bà mẹ sau sinh, giúp cải thiện tình trạng da mặt sau quá trình mang thai và sinh nở.

Mẹ sau sinh mổ bao lâu được ăn mì tôm?

Mẹ sau sinh mổ bao lâu được ăn mì tôm?

Tiến hành quy trình chăm sóc da mặt và đắp mặt nạ sử dụng các sản phẩm chất lượng cao