Ngày nay, chủ đề giảm cân bằng rau ngổ đang được nhiều chị em quan tâm bởi công dụng giảm cân và làm đẹp da hiệu quả của. Vậy để tìm hiểu công dụng của loại rau này, mời chị em đồng hành cùng Mama Maia Spa trong bài viết dưới đây nhé!
Thành phần dinh dưỡng có trong rau ngổ
Rau ngổ là loại rau vô cùng phổ biến tại Việt Nam. Thân rau bò lan trên mặt đất và rất mọng nước. Lá ngổ có hình bầu dục, mép có răng cưa và mọc đối xứng với nhau. Hoa ngổ nhỏ có màu tím hoặc trắng, mọc thành cụm ở các kẽ lá. Loại rau này có mùi thơm và vị cay nồng rất đặc trưng.
Rau ngổ có chứa nhiều khoáng chất và vitamin thiết yếu cho cơ thể bao gồm các loại vitamin như B2, B1, B6, B3, A, C, K, E; các khoáng chất như kali, canxi, kẽm, photpho, magie, sắt; nhiều chất xơ và tinh dầu.
Giảm cân bằng rau ngổ là sự lựa chọn hoàn bảo bởi nó chứa nhiều dưỡng chất
Công dụng của rau ngổ
Theo các nghiên cứu cho rằng, cứ 100g rau ngổ thì có chứa khoảng 16 calo. Cho thấy lượng calo trong rau ngổ rất ít nhưng bù lại nó lại chứa nhiều chất dinh dưỡng có tác dụng hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
- Rau ngổ giúp giải độc cơ thể: Loại rau này có tính giải độc, thanh nhiệt và lợi tiểu giúp cơ thể đào thải mỡ thừa và độc tố một cách hiệu quả nhất.
- Bên cạnh đó, rau ngổ còn hỗ trợ quá trình trao đổi chất: Các khoáng chất và vitamin có trong rau giúp quá trình đốt cháy calo và quá trình trao đổi chất được diễn ra nhanh hơn.
- Rau ngổ giúp giảm cảm giác thèm ăn: Bởi trong rau có chứa nhiều chất xơ giúp bạn hạn chế cảm giác thèm ăn, tạo cảm giác no lâu từ đó lượng calo nạp vào cơ thể sẽ được kiểm soát tốt hơn.
- Ngoài ra, rau ngổ còn hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn: Từ đó làm giảm các hiện tượng như chướng bụng, táo bón, đầy hơi và tạo điều kiện cho cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng dễ dàng và tốt hơn.
- Trong rau có chứa vitamin C – 1 loại vitamin có chức năng phòng ngừa các loại bệnh đầu mùa, bệnh ho, cảm cúm, sổ mũi và tăng cường sức đề kháng.
- Rau ngổ giúp hỗ trợ cải thiện chức năng gan, giúp giảm lượng mỡ trong gan giảm.
- Không những thế, rau ngổ còn giúp giảm bớt các triệu chứng nóng rát dạ dày, ợ chua, đầy bụng, giúp trung hòa axit trong dạ dày.
Phương pháp giảm cân bằng rau ngổ đang được nhiều chị em áp dụng
Gợi ý các món ăn giảm cân bằng rau ngổ
Một số món ăn được làm từ rau ngổ mà bạn có thể tham khảo để đưa vào thực đơn hàng ngày.
1. Rau ngổ luộc
Đây là món ăn siêu đơn giản, bởi bạn chỉ cần chuẩn bị mỗi rau ngổ và một ít gia vị là đã có thể làm được rồi. Cách làm món rau ngổ luộc như sau:
- Bước 1: Rau ngổ mua về nhặt bỏ phần già lấy lá và phần non. Sau đó đem đi ngâm với nước muối khoảng 4 – 5 phút rồi rửa sạch lại với nước và để ráo.
- Bước 2: Tiếp theo là cho nồi lên bếp đun sôi.
- Bước 3: Khi nước đã sôi thì cho rau vào và đợi rau chín cho thêm gia vị rồi vớt ra đĩa.
Thế là món rau ngổ luộc đã hoàn thành rồi. Rất đơn giản nhưng ăn với nước mắm chua ngọt thì rất ngon miệng.
Chị em lựa chọn món rau ngổ luộc để đưa vào thực đơn giảm cân hàng ngày
2. Rau ngổ xào với thịt bò hỗ trợ quá trình giảm cân
Cách làm món ăn này như sau:
- Bước 1: Trước tiên bạn cần chuẩn bị thịt bò, rau ngổ, tỏi, tiêu, hành tây, đường, nước tương và dầu hào.
- Bước 2: Rau ngổ khi mua về rửa sạch và để ráo. Rửa sạch hành tây, thịt bò và tỏi. Sau đó thái nhỏ hành tây, thịt bò và cắt rau ngổ thành khúc vừa ăn, tỏi đem xay nhuyễn.
- Bước 3: Thịt bò ướp với nước tương, dầu hào, tiêu và đường để nghỉ trong khoảng 15 phút.
- Bước 4: Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho dầu ăn vào và phi thơm tỏi băm. Tiếp theo cho thịt bò vào xào cho đến khi thịt săn lại.
- Bước 5: Sau đó cho rau ngổ vào xào chung với thịt bò cho đến khi chín. Cho thêm gia vị nếu cần.
- Bước 6: Cuối cùng là tắt bếp và cho ra đĩa thưởng thức đĩa rau nóng hổi.
Giảm cân bằng rau ngổ với món ăn rau ngổ xào thịt bò
3. Canh rau ngổ
Đây là món ăn được ưa chuộng nhất trong những ngày hè oi bức, bởi nó có công dụng giải độc, thanh nhiệt,…. Cách làm món ăn này vô cùng đơn giản chỉ với các bước như sau:
- Bước 1: Cần chuẩn bị sườn non, rau ngổ, tỏi, hành tây, tiêu và muối.
- Bước 2: Rau ngổ mua về vẫn cần được nhặt và rửa sạch lại với nhiều nước rồi để ráo. Đem hành tây, sườn non đi rửa sạch. Rau ngổ và cắt thành khúc vừa ăn, tỏi mang đi xay nhuyễn.
- Bước 3: Sườn non bạn nên trần qua với nước sôi để sạch hơn. Sau đó đem ra rửa lại và lại cho lên bếp luộc khoảng 25 – 30 phút.
- Bước 4: Sau đó bạn cho tỏi và hành tây vào nồi nước luộc sườn luôn. Cho thêm gia vị để vừa ăn.
- Bước 5: Cho rau ngổ vào khi sườn đã chín. Nấu cho đến khi rau chín. Tắt bếp và múc ra tô để thưởng thức.
Canh rau ngổ món ăn giảm cân được ưa thích trong ngày hè
4. Salad rau ngổ giúp giảm cân nhanh chóng
Đây có lẽ là món ăn được nhiều chị em áp dụng nhất, bởi có sự kết hợp của các loại rau khác nhau, cũng như có nhiều màu sắc. Giúp kích thích thị giác và cho chúng ta cảm giác thèm ăn hơn. Cách làm món salad rau ngổ siêu đơn giản:
- Bước 1: Trong bước này, chị em cần chuẩn bị dưa chuột, cà chua, rau ngổ, chanh, hành tây, muối, tiêu và dầu olive.
- Bước 2: Rau ngổ mua về mặt lấy phần non, cà chua, hành tây và dưa chuột cắt nhỏ rau và rửa sạch với nước.
- Bước 3: Chuẩn bị 1 cái bát lớn cho tất cả rau, cà chua, hành tây vào, vắt thêm 1 quả chanh vào cùng.
- Bước 4: Cho thêm 1 ít dầu olive, tiêu và muối vào bất. Trộn điều các nguyên liệu lên. Thế là đã xong món salad rau ngổ rồi, đem ra và thưởng thức ngay thôi.
Giải ngán với món salad rau ngổ
5. Rau ngổ trộn
Món trộn luôn là món giải ngấy và dễ ăn nhất. Công thức làm rau ngổ trộn như sau:
- Bước 1: Để làm được món này trước tiên bạn cần chuẩn bị rau ngổ, tôm, thịt heo, dưa chuột, cà rốt, hành tây, đường, chanh, ớt và nước mắm.
- Bước 2: Rau ngổ đem nhặt và rửa sạch cùng với dưa chuột, cà rốt và hành tây. Sau đó đem cắt nhỏ hết chúng ra. Thịt heo và tôm đem đi luộc chín.
- Bước 3: Tiếp theo là bóc vỏ tôm và xe thịt heo luộc ra thành những miếng nhỏ vừa ăn.
- Bước 4: Cho hết các loại rau củ vừa chuẩn bị vào 1 cái bát lớn.
- Bước 5: Pha nước để trộn cùng rau theo công thứ 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm và 1 nửa quả ớt. Sau đó cuấy đều và rưới lên bát rau củ bên trên.
- Bước 6: Cuối cùng là đem ra thưởng thức món ăn này thôi.
Rau ngổ trộn một món ăn giúp giảm cân hiệu quả
6. Sinh tố rau ngổ
Đây là loại thức uống thơm ngon rất thích hợp để đưa vào thực đơn giảm cân hàng ngày. Cách làm thì siêu đơn giản:
- Bước 1: Bạn chỉ cần chuẩn bị chuối, táo, rau ngổ, sữa và vài viên đá.
- Bước 2: Rau ngổ rửa sạch và cắt nhỏ cùng với táo và chuối rồi cho vào máy xay và đổ sữa vào. Cho thêm vài viên đá để uống ngon hơn.
Sinh tố rau ngổ hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Một vài lưu ý khi giảm cân bằng rau ngổ
Rau ngổ là một loại rau có nhiều công dụng tuyệt vời, trong đó có cả công dụng hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên để quá trình giảm cân đạt hiệu quả tốt nhất thì bạn cần phải lưu ý những điều sau:
- Lựa chọn được rau ngổ tươi, sạch: Rau ngổ thường mọc ở nơi gần ao, hồ nên rất dễ bị nhiễm bẩn bởi phân hóa học hay thuốc trừ sâu. Chính vì thế, để bảo đảm sức khỏe an toàn thì bạn nên chọn mua rau ngổ tại các cửa hàng uy tín hoặc có thể tự trồng tại nhà.
- Cần kết hợp chế độ ăn uống với luyện tập và nghỉ ngơi hợp lý. Lựa chọn phương pháp giảm cân bằng rau ngổ cần phải kết hợp với nhiều loại thức ăn chứa protein khác như thịt, cá, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt,… Bên cạnh đó, bạn cần phải vận động và nghỉ ngơi hợp lý, tránh căng thẳng, stress.
- Nhớ uống đủ nước mỗi ngày: Bạn nên uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày. Bởi nước sẽ giúp bạn có cảm giác no hơn, hạn chế tình trạng thèm ăn, giúp thanh lọc cơ thể và hỗ trợ quá trình trao đổi chất diễn ra thuận lợi hơn.
Chị em chọn áp dụng phương pháp giảm cân bằng rau ngổ cần phải kết hợp thêm với tinh bột và protein
Như vậy, bài viết trên đây đã giúp các chị em hiểu hơn về chủ đề giảm cân bằng rau ngổ. Mama Maia Spa được biết đến là một cơ sở làm đẹp uy tín, chuyên nghiệp với nhiều dịch vụ làm đẹp khác nhau, nhưng điển hình nhất là dịch vụ giảm béo. Chúng tôi dám đảm bảo rằng chị em đến đây sẽ không bao giờ phải thất vọng. Bởi:
- Chúng tôi tung ra thị trường làm đẹp 3 phương pháp giảm béo từ cách áp dụng giảm béo truyền thống như bấm huyệt, massage cho đến sử dụng các máy móc công nghệ hiện đại và tiên tiến. Các phương pháp giảm béo phải kể đến là giảm béo Mutox, giảm béo Beslim và cuối cùng là giảm béo công nghệ cao Maxislim.
- Đến với chúng tôi các bạn không cần lo lắng về giá cả hay chất lượng. Bởi giá thành vô cùng ưu đãi, chất lượng cam kết hoàn toàn an toàn, không phẫu thuật cũng như không xâm lấn.
- Đến Mama Maia Spa chị em sẽ giảm ngay được 99% mỡ thừa cho mỗi vùng chỉ trong 10 buổi.
Mama Maia Spa, địa chỉ giúp chị em lấy lại vóc dáng thon gọn
