Ăn chay là một chế độ ăn không bao gồm thịt, trứng, cá và một số mẹ lựa chọn ăn chay kể cả trong thời gian mang thai. Vậy dinh dưỡng cho bà bầu ăn chay trường như thế nào để vẫn đảm bảo đủ sức khỏe?
Bà bầu ăn chay trường có an toàn không?
Nếu không áp dụng đúng cách chế độ ăn chay khi mang thai có thể gây thiếu hụt dinh dưỡng
Nếu không áp dụng đúng cách, chế độ ăn chay khi mang thai có thể gây ra tình trạng thiếu hụt chất dinh dưỡng và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của mẹ, qua đó ảnh hưởng gián tiếp đến sự phát triển của thai nhi. Tuy nhiên, nếu bổ sung dinh dưỡng đúng cách và áp dụng một chế độ ăn chay phù hợp, mẹ bầu sẽ hoàn toàn khỏe mạnh và thai nhi cũng sẽ được đảm bảo phát triển tốt.
Lời khuyên cho các chị em đang áp dụng chế độ ăn chay khi mang thai là nên ăn đa dạng thực phẩm và có thể sử dụng thêm thực phẩm bổ sung để đảm bảo đủ dinh dưỡng trong suốt thai kỳ.
Bên cạnh đó, chế độ ăn chay cũng mang lại một số ưu điểm sau:
- Khi áp dụng chế độ ăn chay, mẹ bầu sẽ ăn nhiều loại rau và trái cây, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn và tránh tình trạng táo bón – nỗi ám ảnh của nhiều mẹ bầu.
- Những thực phẩm chay khi mang thai đều có nguồn gốc từ thực vật, giúp mẹ bầu tránh nguy cơ tăng cholesterol xấu trong máu và phòng ngừa một số bệnh lý tim mạch.
- Tăng cân là một vấn đề được nhiều bà bầu quan tâm. Nếu chế độ ăn không hợp lý, bà bầu dễ bị tăng cân nhanh và quá mức, gây ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và không tốt cho thai nhi. Tuy nhiên, những mẹ bầu áp dụng chế độ ăn chay có thể kiểm soát cân nặng tốt hơn và đặc biệt sẽ có thể sớm lấy lại vóc dáng sau sinh.
Dinh dưỡng cho bà bầu ăn chay trường vẫn đủ sức khỏe
Khi áp dụng ăn chay mẹ bầu cần lưu ý bổ sung đầy đủ các dưỡng chất cần thiết
Khi áp dụng chế độ ăn chay khi mang thai, mẹ bầu cần lưu ý bổ sung đầy đủ những chất dinh dưỡng cần thiết dưới đây:
Protein (chất đạm)
Phụ nữ mang thai cần khoảng 75g chất đạm mỗi ngày. Tuy không sử dụng thịt, cá, mẹ bầu có thể bổ sung protein từ nguồn thực vật như các loại nấm, đậu, yến mạch, ngũ cốc, các loại hạt, quả óc chó,… Nguồn đạm thực vật chứa ít chất béo và cholesterol, giúp phòng ngừa huyết áp cao và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Canxi
Canxi cần được bổ sung đầy đủ để đảm bảo quá trình hình thành xương của thai nhi. Canxi cũng rất quan trọng đối với mẹ bầu vì có thể phòng ngừa nguy cơ tiền sản giật và hạn chế những triệu chứng tê chân tay, chuột rút, đau xương khớp, đặc biệt là đau lưng. Nếu không bổ sung đủ canxi, cơ thể mẹ sẽ lấy canxi từ xương để cung cấp cho thai nhi, dẫn đến loãng xương sau sinh.
Nhu cầu canxi ở từng giai đoạn thai kỳ khác nhau: 800mg mỗi ngày trong 3 tháng đầu, 1.000mg mỗi ngày trong 3 tháng giữa, và 1.500mg mỗi ngày trong 3 tháng cuối và thời gian cho con bú. Một số nguồn thực phẩm bổ sung canxi gồm sữa, phô mai, sữa chua, rau xanh đậm (súp lơ, rau cải, rau cần,…), hạt vừng, đậu nành, cà rốt,… Ngoài ra, mẹ bầu cũng có thể bổ sung canxi theo chỉ định của bác sĩ.
Chất béo và DHA
Người ăn chay khi mang thai thường thiếu hụt DHA vì DHA có nhiều trong cá. Để bổ sung DHA, mẹ nên ăn nhiều rau xanh, tảo biển, dầu thực vật,… và bổ sung DHA theo chỉ định của bác sĩ.
Sắt
Sắt rất quan trọng đối với phụ nữ mang thai. Mẹ bầu cần cung cấp sắt nhiều gấp đôi bình thường để tạo máu giúp bé phát triển khỏe mạnh. Nên bổ sung sắt từ ngũ cốc, rau chân vịt, đậu hà lan,… và sử dụng viên uống chứa sắt theo chỉ định của bác sĩ.
Axit folic và vitamin B12
Axit folic và vitamin B12 rất quan trọng trong việc phát triển não bộ của thai nhi. Nếu không cung cấp đủ, thai nhi có nguy cơ sinh non và bị dị tật ống thần kinh. Một số thực phẩm chứa nhiều axit folic và vitamin B12 là đậu lăng, rau chân vịt, súp lơ, cam,… Bà bầu cũng có thể bổ sung theo khuyến nghị của bác sĩ.
I-ốt
I-ốt tuy chỉ cần một lượng nhỏ nhưng lại vô cùng cần thiết. I-ốt giúp tuyến giáp của mẹ hoạt động khỏe mạnh và giúp hệ thần kinh, não bộ của thai nhi phát triển, phòng ngừa suy dinh dưỡng. Nếu thiếu i-ốt, thai nhi sẽ có nguy cơ phát triển kém về trí não, gặp phải những vấn đề về tuyến giáp, làm tăng nguy cơ sinh non và sảy thai.
Kẽm
Kẽm rất cần thiết để giúp mẹ bầu luôn tràn đầy năng lượng và giúp thai nhi phát triển trí não tốt. Mẹ bầu nên bổ sung kẽm từ đậu trắng, sữa chua và ngũ cốc nguyên hạt.
Vitamin D
Vitamin D giúp hấp thụ canxi tốt hơn và cũng không thể thiếu đối với bà bầu. Một số thực phẩm chứa nhiều vitamin D như sữa, ngũ cốc, nước cam,…
Kali
Kali giúp kiểm soát huyết áp, điều hòa nhịp tim và tăng cường trao đổi chất. Mẹ bầu nên bổ sung 4.700 mg kali mỗi ngày. Một số thực phẩm giàu kali có thể kể đến là đậu trắng, đậu lăng, rau chân vịt, khoai lang, sữa chua, dưa hấu,…
Để chuẩn bị cho quá trình sinh nở diễn ra thuận lợi, trong suốt thời gian mang thai, các mẹ bầu cần chú ý chăm sóc sức khỏe nhiều hơn, bổ sung đầy đủ dưỡng chất và nghỉ ngơi hợp lý. Các mẹ có thể chọn liệu trình massage bầu chuyên sâu tại spa chăm sóc bầu uy tín để nâng cao sức khỏe toàn diện, thư giãn và giảm nhức mỏi hiệu quả.
Dịch vụ chăm sóc sức khỏe toàn diện cho mẹ bầu tại Mama Maia Spa
Tại Hà Nội, Mama Maia Spa là địa chỉ spa chăm sóc bầu uy tín được nhiều khách hàng tin tưởng. Mama Maia Spa cung cấp dịch vụ chăm sóc bầu chuyên sâu giúp mẹ bầu giảm cảm giác nặng nề và nhức mỏi cơ thể. Ngoài ra, spa còn có liệu trình đá nóng và ngâm chân thảo dược, hỗ trợ lưu thông khí huyết, tăng cường tuần hoàn và cải thiện chất lượng giấc ngủ.
