Tiểu đường là căn bệnh dễ gặp phải và gây ra nhiều biến chứng, đặc biệt khi cơ thể quá cân lại càng nguy hiểm. Bài viết sau sẽ hướng dẫn xây dựng thực đơn giảm cân cho người tiểu đường hiệu quả, mời bạn đón đọc.
Hướng dẫn xây dựng thực đơn giảm cân cho người tiểu đường
Chế độ ăn hợp lý là một phần không thể thiếu giúp kiểm soát lượng đường trong máu cho bệnh nhân bị tiểu đường, đặc biệt với những người bệnh thừa cân lại càng quan trọng. Xây dựng thực đơn giảm cân cho người tiểu đường cần cân bằng các nhóm chất, giúp hỗ trợ giảm béo mà không ảnh hưởng xấu tới tình trạng bệnh. Dưới đây là những điều bạn cần lưu ý khi lên kế hoạch ăn uống:
Người bị tiểu đường giảm cân nên ăn gì?
Khẩu phần ăn của người tiểu đường muốn giảm cân nên tăng thêm chất đạm, giảm tinh bột
- Tinh bột: Tinh bột là nguồn năng lượng chính đối với cơ thể. Đối với bệnh nhân tiểu đường bị thừa cân, các thực phẩm chứa tinh bột được khuyên dùng gồm khoai lang, gạo lức, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu.. Những thực phẩm này chứa lượng đường ít, lại cung cấp thêm chất xơ.
- Chất đạm: Thực đơn giảm cân cho người tiểu đường cần bổ sung protein để tạo cảm giác no lâu hơn, hỗ trợ quá trình xây dựng cơ bắp. Các thực phẩm chứa protein nên ăn gồm thịt (bỏ da), hải sản, trứng, đậu Hà Lan, sữa ít đường và tách béo.
- Chất béo: Những người bị tiểu đường quá cân vẫn có thể sử dụng chất béo, tuy nhiên cần kiểm soát sử dụng một cách vừa phải. Khi bổ sung chất béo trong thực đơn giảm cân cho người tiểu đường nên ưu tiên chất béo không bão hòa thay vì chất béo từ động vật. Một số thực phẩm có chứa chất béo mà người tiểu đường có thể dùng như bơ, dầu cá, dầu oliu.
- Vitamin và chất xơ: Rau củ quả là thực phẩm giàu chất xơ và vitamin, không thể bỏ qua trong khẩu phần ăn của người bị tiểu đường. Hầu hết các loại rau củ quả đều ít tinh bột và đường nên sẽ không ảnh hưởng tới lượng đường huyết trong máu. Một số loại rau củ được khuyên dùng gồm có súp lơ, cà rốt, ớt chuông, nấm và đậu..
Người bị tiểu đường giảm cân nên kiêng gì?
- Thực phẩm chứa lượng tinh bột lớn: Cơm trắng, bánh mì, bánh ngọt được làm từ bột mì.
- Thực phẩm chứa nhiều đường: Mật ong, trà sữa, trái cây có nhiều đường (mía, nho,…), nước có gas,…
- Thực phẩm chiên xào có chứa nhiều dầu mỡ, đồ ăn nhanh.
Gợi ý chi tiết thực đơn 7 ngày giảm béo cho người tiểu đường
Thực đơn giảm cân cho người tiểu đường cần đa dạng các món ăn, thay đổi liên tục để không bị nhàm chán. Người bị tiểu đường muốn giảm béo nên cân bằng dinh dưỡng và lựa chọn thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp. Dưới đây là gợi ý thực đơn giảm cân khoa học mà bạn có thể tham khảo và áp dụng:
Thứ 2:
Nước cam là thức uống có lợi cho người bị tiểu đường
- Bữa sáng: Phở gà, nước cam.
- Bữa trưa: 1 bát cơm, canh bí đỏ nấu thịt, đậu phụ sốt cà chua, cá kho, táo.
- Bữa nhẹ: Bánh quy ít đường
- Bữa tối: 1/2 bát cơm, rau cải ngọt luộc, thịt kho trứng, hoa quả.
Thứ 3:
- Bữa sáng: Bánh cuốn, dâu tây.
- Bữa trưa: 1 bát cơm, canh cá nấu măng chua, rau muống luộc, thịt gà rang.
- Bữa nhẹ: Sữa chua ít đường;
- Bữa tối: 1/2 bát cơm, canh cải xoong nấu tôm, thịt luộc.
Thứ 4:
- Bữa sáng: Bún thang.
- Bữa trưa: 1 bát cơm, canh cua, trứng cuộn, nước cam.
- Bữa nhẹ: Bánh Flan.
- Bữa tối: 1/2 bát cơm, salad rau củ, gà nấu nấm.
Thứ 5:
Lưu ý sử dụng sữa tươi ít đường trong bữa ăn
- Bữa sáng: Bánh mì, sữa tươi ít đường.
- Bữa trưa: 1 bát cơm, canh ngao chua, cá rán.
- Bữa nhẹ: Ngô luộc.
- Bữa tối: Bún mọc.
Thứ 6:
- Bữa sáng: Hủ tiếu, sữa chua ít đường.
- Bữa trưa: 1 bát cơm, canh bí nấu xương, thịt bò xào.
- Bữa nhẹ: Sữa tươi ít đường.
- Bữa tối: 1/2 bát cơm, rau muống luộc, đậu nhồi thịt.
Thứ 7:
- Bữa sáng: Cháo đậu đỏ.
- Bữa trưa: Phở cuốn, nước cam.
- Bữa nhẹ: Chè đậu đen.
- Bữa tối: 1/2 bát cơm, cà tím nấu đậu thịt, trứng cuộn.
Chủ nhật:
- Bữa sáng: Bún bò Huế;
- Bữa trưa: 1 bát cơm, canh rau củ, đậu phụ sốt cà chua.
- Bữa nhẹ: Sữa chua ít đường.
- Bữa tối: Cháo sườn.
Ngoài việc thực hiện chế độ dinh dưỡng hợp lý, người bị tiểu đường nên kết hợp sử dụng các biện pháp giảm béo khác như tập luyện với bộ môn phù hợp hay tìm đến các spa uy tín để massage giảm béo, đánh tan mỡ thừa một cách tự nhiên, hiệu quả. Massage giảm béo toàn diện sẽ giúp tác động vào lớp mỡ dưới da, loại bỏ mỡ tích tụ cũng như ngăn ngừa mỡ thừa đọng lại tại nhiều vùng trên cơ thể.
Tác động giảm béo bằng tay chuyên sâu giúp giảm mỡ thừa và thu nhỏ dạ dày, giảm cảm giác thèm ăn
Nếu bạn đang tìm kiếm một spa giảm béo có các liệu trình giảm béo chất lượng, hãy tham khảo các gói dịch vụ tại Mama Maia Spa. Tại đây, các chuyên viên sẽ xoa bóp đánh mỡ nhanh chóng và đào thải qua hệ bài tiết tự nhiên, kết hợp sử dụng sóng điện từ hóa lỏng mỡ tầng sâu, đánh tan lớp mỡ cứng khó giảm một cách nhanh chóng mà không phẫu thuật, không xâm lấn.
Đánh bay mỡ thừa với công nghệ hiện đại, mang lại vóc dáng chuẩn
Trên đây là một số thông tin hữu ích bạn cần để xây dựng thực đơn giảm cân cho người tiểu đường khoa học. Hãy tham khảo thực đơn mẫu và tự sắp xếp thực đơn mình thích để bữa ăn mỗi ngày không bị nhàm chán, vừa giúp bạn bổ sung đủ chất, vừa không ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.
