Chế độ dinh dưỡng cho mẹ bầu trong thai kỳ đặc biệt quan trọng, giúp mẹ khỏe mạnh và thai nhi phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ. Mama Maia Spa sẽ tiết lộ 5 món canh bổ máu dễ làm, giúp làm phong phú thực đơn cho bà bầu thiếu máu hiệu quả.
1. Canh bổ sung chất sắt cho mẹ bầu từ thịt bò nấu khế, cà chua
Canh thịt bò nấu khế và cà chua bổ sung sắt dồi dào
Thịt bò là thực phẩm cung cấp vi chất sắt dồi dào và là thực đơn cho bà bầu thiếu máu dễ làm. Kết hợp canh thịt bò nấu khế và cà chua tạo nên món canh lạ miệng hấp dẫn.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 200gr thịt bò thái lát mỏng hoặc băm nhuyễn
- 1 quả khế chua
- 1 quả cà chua chín
- Hành lá, hành khô
- Gia vị
Thực hiện:
- Ướp thịt bò với gia vị trong thời gian khoảng 15 phút.
- Sơ chế rửa sạch hành, khế và cà chua, khế thái hình ngôi sao, cà chua bổ miếng cau, thái nhỏ hành.
- Đun nóng dầu ăn trên bếp, phi thơm hành khô, sau đó thêm cà chua xào chín.
- Thêm 2 bát con nước lọc và khế, đun sôi nhỏ lửa trong 7 phút, nêm gia vị vừa ăn.
- Thêm thịt bò đã ướp vào trong nồi canh, đun sôi.
- Tắt bếp, thêm hành lá vào nồi là được.
- Ăn canh cùng cơm nóng và các món khác.
2. Thực đơn cho bà bầu thiếu máu với canh thịt bò đậu phụ, bí ngòi
Canh thịt bò đậu phụ bí ngòi dinh dưỡng cho mẹ bầu
Món canh thịt bò đậu phụ kết hợp với bí ngòi dưới đây cũng là món ăn bổ sung sắt cho bà bầu thiếu sắt, thiếu máu được nhiều mẹ ưa thích, có giá trị dinh dưỡng cao. Canh rất dễ nấu và phù hợp với các mẹ không có nhiều thời gian cho việc nấu nướng.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 200 gr thịt bò
- 1-2 bìa đậu phụ
- Nửa quả bí ngòi
- Nửa củ hành tây
- Tỏi băm, hành lá
- Gia vị
Thực hiện:
- Rửa sạch đậu phụ, để ráo nước và cắt thành các miếng vuông vừa ăn.
- Rửa sạch bí ngòi, thái miếng nhỏ, hành tây bổ múi cau.
- Thịt bò thái mỏng, ướp với dầu hào, tỏi băm, hạt tiêu.
- Xếp lần lượt đậu phụ, bí ngòi, thịt bò vào nồi và thêm nước lọc, đun sôi khoáng 5 phút.
- Vớt bọt trong nồi canh, tới khi canh sôi chín nguyên liệu thì thêm hành lá, ăn với cơm nóng.
3. Canh chua cá hồi giúp mẹ bổ sung sắt hiệu quả
Canh chua cá hồi là thực đơn cho bà bầu thiếu máu hấp dẫn
Món canh chua cá hồi có vị chua ngon kích thích vị giác của bà bầu, giúp mẹ ăn nhiều hơn, ăn ngon hơn. Cá hồi cũng rất giàu dinh dưỡng, giúp bổ sung axit béo Omega 3 cho thai nhi phát triển trí não, phòng ngừa dị tật bẩm sinh.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 200gr cá hồi hoặc 1 cái đầu cá hồi
- 2 quả cà chua
- 1/4 quả dứa
- 1 nhánh bạc hà
- Măng chua, rau thơm, giá
- Ớt, hành, thì là, 1 quả chanh
Thực hiện:
- Rửa sạch cá hồi, nếu dùng đầu cá thì chẻ đôi đầu cá, ướp với muối và hạt tiêu.
- Rửa sạch măng chua, thái múi cau cà chua, thái lát dứa.
- Phi thơm hành tỏi và xào măng chua.
- Thêm cá vào nồi măng chua đang xào, lật mặt cá để gia vị ngấm đều.
- Thêm cà chua, dứa, gia vị, nước mắm, đảo sơ cho ngấm.
- Thêm nước vào nồi canh, vớt bọt, đợi canh sôi thì nêm gia vị vừa ăn.
- Thêm lá bạc hà vào đun tiếp, sau đó cho hành, thì là vào.
- Tắt bếp, ăn canh với cơm nóng.
4. Canh bổ máu cho bà bầu với cá hồi nấu dưa lạ miệng
Canh dưa chua cá hồi đưa cơm
Ngoài việc sử dụng măng chua, mẹ cũng có thể nấu cá hồi với dưa chua cũng mang lại vị hấp dẫn tương tự. Vị chua của dưa hòa quyện với cá béo đưa cơm, giúp mẹ ăn uống ngon miệng hơn.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 200gr cá hồi phi lê
- 200gr dưa cải chua
- 1 quả cà chua
- Hành tỏi, vừng băm
- Rượu trắng nấu ăn
- Hành mùi tàu, đường, nước mắm
- Nước dùng nếu có
Thực hiện:
- Cá hồi rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp trước với muối, hạt tiêu, gừng, rượu trắng.
- Phi thơm hành và tỏi băm, sau đó cho cá vào xào tới khi lửa chín thì cho ra đĩa.
- Xào cà chua, sau đó thêm dưa chua vào và 1 chút đường, đảo đều tay.
- Thêm nước dùng vào nấu, đun sôi trong 10 phút thì thêm cá hồi vào.
- Nấu sôi cá và nêm gia vị vừa ăn.
- Tắt bếp, thêm hành mùi, hạt tiêu, ăn với cơm nóng.
5. Canh bông cải xanh ngô ngọt bổ sung sắt cho mẹ ăn chay
Canh chay ngon miệng trong thực đơn cho bà bầu thiếu máu
Với những mẹ bầu thích ăn chay thì món canh dinh dưỡng bổ sung sắt này sẽ mang tới vị ngon đậm đà, có giá trị dinh dưỡng cao rất tốt cho mẹ và thai nhi trong bụng.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 200gr bông cải xanh
- 1 bắp ngô ngọt
- 1/2 củ cà rốt
- Nấm hương, rau mùi tàu, hạt nêm
Thực hiện:
- Rửa sạch bông cải xanh, thái miếng, ngô thái miếng vừa ăn, cà rốt thái hạt lựu.
- Thêm ngô, cà rốt, nấm hương vào nấu trong khoảng 10 phút, nêm gia vị.
- Sau đó thêm bông cải xanh vào nấu cho tới khi chín.
- Cho mùi tàu vào sau cùng, sau đó tắt bếp.
Hy vọng với những thực đơn cho bà bầu thiếu máu như trên, mẹ sẽ nấu được những món canh ngon miệng, tăng cường dinh dưỡng để nâng cao sức khỏe cho mẹ và bé. Bên cạnh việc chú trọng vấn đề dinh dưỡng, mẹ cũng có thể tham khảo thêm các liệu trình chăm sóc bầu tại Mama Maia Spa để chăm sóc sức khỏe bầu bí.
Massage chăm sóc bầu giúp mẹ đánh tan đau mỏi tại Mama Maia Spa
Mama Maia Spa là địa điểm chăm sóc mẹ bầu chất lượng cao tại khu vực Hà Nội, giúp nhiều mẹ bầu giải quyết các vấn đề hay gặp khi mang thai như đau mỏi, chuột rút, phù nề.. với các bước massage bầu, bấm huyệt theo kỹ thuật Nhật Bản, đi đá nóng đả thông kinh lạc, ngâm chân với thảo dược tự nhiên, giúp mẹ ngủ ngon hơn mỗi đêm. Mama Maia Spa cũng có dịch vụ chăm sóc bầu tại nhà dành cho những mẹ bầu nhà xa hoặc không có thời gian đi tới spa để thực hiện liệu trình.
Chia sẻ của mẹ bầu về liệu trình chăm sóc chất lượng tại Mama Maia Spa
