Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, hoa chuối la thực phẩm an toàn, lành tính, dồi dào dưỡng chất cho phụ nữ mang thai. Mẹ bầu có thể đưa thực phẩm này vào thai kỳ thông qua nhiều món ngon khác nhau. Từ đó đổi vị, giúp bữa ăn thêm ngon miệng hơn. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cho mẹ một số công thức món ngon từ hoa chuối cho bà bầu!
Mẹ bầu ăn hoa chuối có những công dụng gì?
Mẹ bầu ăn hoa chuối trong thai kỳ nhận được nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ
Các tài liệu Đông Y cho biết, hoa chuối có tính lạnh; công dụng giúp hoá đàm nhuyễn kiên; bình can tiêu ứ; thông kinh hoạt lạc. Mẹ bầu ăn hoa chuôi trong thai kỳ sẽ nhận được những lợi ích dưới đây:
- Giảm triệu chứng ốm nghén và chảy máu
- Tăng cường hệ miễn dịch, điều trị nhiễm trùng hiệu quả.
- Hạn chế thiếu máu thai kỳ
- Giảm lượng đường trong máu, hạn chế tiểu đường thai kỳ.
- Ngăn ngừa ung thư
- Hạn chế lão hoá da, duy trì làn da căng mịn, trắng sáng trong thai kỳ.
- Hỗ trợ cơ thể làm mau lành vết thương
- Giúp mẹ sinh nở dễ dàng hơn, tăng cường tiết sữa sau sinh.
Gợi ý một số món ngon từ hoa chuối cho bà bầu
Gỏi tôm hoa chuối
Gỏi tôm hoa chuối là món ăn kết hợp giữa tôm và hoa chuối cùng nhiều gia vị khác nhau. Từ đó tạo ra sự hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng cho món ăn này. Để chế biến món gỏi tôm bắp chuối, mẹ bầu có thể thực hiện theo các bước dưới đây:
Món gỏi tôm hoa chuối thơm ngon cho mẹ bầu
Nguyên liệu:
- Tôm tươi: 200gr
- Bắp chuối: 1/2 bắp
- Gia vị: tỏi, ớt, chanh, hạt nêm, tiêu, nước mắm, muối…
Cách thực hiện:
- Tôm mẹ làm sơm rồi bóc vỏ, khứa làm đôi rồi luộc chín.
- Bắp chuối thái nhỏ, ngâm vào nước muối và chanh pha loãng để làm bớt vị đắng và không bị đen. Sau 15 phút thì vớt ra, để ráo.
- Trộn đều tôm với bắp chuối. Sau đó cho thêm tỏi, ớt, 1/2 nước cốt quả chanh, đường, nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu, rau thơm… Mẹ nêm nếm cho gia vị vừa ăn là hoàn thiện.
Hoa chuối luộc
Nếu mẹ bầu không có thời gian chế biến những món ăn cầu kỳ từ hoa chuối, hãy tham khảo món hoa chuối luộc. Đây là món ăn vừa đơn giản, vừa thơm ngon lại dễ ăn, tốt cho sức khoẻ của mẹ và bé.
Món hoa chuối luộc đơn giản, dễ ăn, tốt cho sức khoẻ
Nguyên liệu:
- Bắp chuôi: 1 bắp
- Gia vị: bột ngọt, mắm, muối, chanh, tỏi, ớt, rau húng lủi..
Cách thực hiện:
- Rửa sạch hoa chuối. Sau đó cắt thành từng lát dày khoảng 5cm. Mỗi lát cắt thành 4 phần.
- Cho hoa chuối vào ngâm với nước muối pha chanh để không bị đắng và thâm đen.
- Vớt chuối cho vào nồi. Đổ ngập nước và luộc trong thời gian 5 – 7 phút.
- Hết thời gian mẹ hãy vớt chuối ra, ngâm vào trong nước lạnh để chuối được giòn.
- Khi ăn cơm chấm cùng nước mắm tỏi ớt chua ngọt sẽ rất đưa miệng.
Hoa chuối xào
Trong những ngày trời se se lạnh, mẹ có thể thay đổi khẩu vị với món hoa chuối xào. Món ăn này có cách chế biến khá cầu kỳ, mất thời gian hơn.
Đổi vị trong thực đơn của mẹ bầu với món hoa chuối xào
Nguyên liệu:
- Bắp chuối: 1 bắp
- Đậu xanh: 200gr
- Hẹ, hành lá: 50gr
- Gia vị: bột nghệ, lá cà ri, hạt mù tạt
Cách thực hiện:
- Hoa chuối rửa sạch, thái nhỏ và ngâm vào nước muối pha chanh.
- Đun nóng chảo, cho hạt mù tạt vào đảo tới khi hạt nở ra.
- Tiếp tục cho đậu xanh vào chào và đảo cho tới khi vàng đều.
- Cho thêm các nguyên liệu đã chuẩn bị bao gồm lá cà ri, lá hẹ, hành vào xào thơm.
- Sau cùng cho bắp chuối và ngột nghệ vào đảo đều tay. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Mẹ hãy xào tới khi bắp chuối chín là được.
Trên đây là những thông tin giúp mẹ nắm được một số món ngon từ hoa chuối cho bà bầu. Ngoài ra, để có một thai kỳ thoải mái, thư giãn hơn, mẹ bầu nênlựa chọn cho bản thân một spa chăm sóc bầu uy tín với các liệu trình chăm sóc bầu chi tiết toàn diện.
Mama Maia Spa là cơ sở spa chăm sóc bầu uy tín, hàng đầu tại Hà Nội và đã được nhiều khách hàng tin dùng. Trong đó có cả các MC, DV nổi tiếng. Tại spa áp dụng 2 hình thức chăm sóc bầu với 3 gói dịch vụ chăm sóc bầu là Thư giãn – Rạng rỡ – Vip.
Massage bầu giúp mẹ khỏe mạnh, giải tỏa đau nhức cơ thể
Trong mỗi gói dịch vụ chăm sóc bầu của Mama Maia Spa đều bao gồm các bước massage bầu, chăm sóc cơ thể, massage bầu body chuyên sâu và đặc biệt là các bước chăm sóc da toàn diện cho mẹ bầu. Hơn nữa, Mama Maia Spa sở hữu cho mình một không gian rộng rãi, thoải mái đạt chuẩn 5* cùng những trang thiết bị hiện đại với đội ngũ chuyên viên giàu kinh nghiệm và những nguyên liệu thiên nhiên an toàn và siêu lành tính. Trải nghiệm dịch vụ tại spa giúp sẽ giúp mẹ khỏe mạnh, thư giãn hơn, đồng thời sở hữu cho mình một body thon gọn và làn da đẹp rạng rỡ trong suốt thai kì.
Tổng hợp: Dương Hoàng
