Gà ủ muối là một món ăn đang được rất nhiều người yêu thích trong nhiều năm trở lại đây. Có không ít mẹ bầu muốn được trải nghiệm món ăn độc đáo này. Thế nhưng mẹ lại lo lắng không biết mang bầu ăn gà ủ muối được không? Câu trả lời sẽ có ở bài viết dưới đây!
Giá trị dinh dưỡng của món gà ủ muối
Gà ủ muối có lớp da vàng óng, phần thịt màu hồng bắt mắt
Gà ủ muối là thịt gà được làm chín bằng sức nóng của muối. Gà khi được sơ chế sạch sẽ sẽ cho vào nồi sành hoặc gốm đã rải sẵn một lớp muối. Sau đó bật bếp lên. Sức nóng của muối sẽ làm chín đều toàn bộ gà. Thịt gà ủ muối thường có lớp da màu vàng bắt mắt; phần thịt màu hồng bắt mắt. Vị của thịt thơm mềm, đậm đà nhưng không quá mặn bởi muối không thấm vào bên trong thịt gà.
Các thống kê cho thấy, một con gà ủ muối trọng lượng 1 – 1,5kg sẽ có khoảng 575 kcal. Cứ khoảng 100gr gà ủ muối sẽ chứa 20g protein. Ngoài ra, gà ủ muối còn chứa các vitamin, khoáng chất khác như canxi, sắt,… Từ đó giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch; ổn định hoạt động của tuần hoàn máu.
Mẹ mang bầu ăn gà ủ muối được không?
Mẹ bầu có thể bổ sung gà ủ muối trong chế độ dinh dưỡng khi mang thai
Các chuyên gia cho biết, gà ủ muối là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn, có thể bổ sung vào dinh dưỡng trong thai kỳ. Mẹ bầu hoàn toàn có thể ăn món ăn này mà không lo những ảnh hưởng xấu tới sức khoẻ. Tuy nhiên mẹ nên chú ý lựa chọn loại gà ủ muối có xuất xứ rõ ràng; đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm; được chế biến đúng cách.
Có nhiều mẹ bầu lo ngại không dám ăn gà ủ muối vì lo thịt gà không chín; dễ lây nhiễm mầm bệnh. Tuy nhiên cần khẳng định rằng, gà ủ muối là món ăn được nấu chín 100%. Mặc dù nó không sử dụng các phương thức luộc hay làm chín bằng hơi nước tuyền thống; thế nhưng gà ủ muối đã được làm chín bằng nhiệt độ của muối. Màu hồng bên trong thịt gà là do được làm chín bằng muối hồng; không phải do gà chưa chín hoàn toàn.
Thêm vào đó, gà ủ muối có giá trị dinh dưỡng khá cao. Mẹ bầu bổ sung món ăn này sẽ cung cấp năng lượng dồi dào; nâng cao hệ miễn dịch tự nhiên cho cơ thể trong thai kỳ. Có thể kể tới một số lợi ích của gà ủ muối với thai kỳ là:
- Bổ sung nguồn protein dồi dào cung cấp năng lượng cho cơ thể. Từ đó thúc đẩy sự phát triển cơ bắp và thể chất.
- Tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên cho cơ thể
- Củng cố hệ xương khớp chắc khoẻ
- Kích thích vị giác cho mẹ bầu; đặc biệt với những mẹ bị nghén, lười ăn.
- Hỗ trợ mẹ bầu giảm thiểu căng thẳng, mệt mỏi.
Một số lưu ý cho mẹ bầu khi ăn gà ủ muối
Mẹ chỉ ăn lượng vừa đủ gà ủ muối, không ăn quá nhiều
Để đảm bảo an toàn cho thai kỳ, khi mẹ bầu ăn gà ủ muối cần chú ý một số điểm sau:
- Lựa chọn những sản phẩm gà ủ muối từ thương hiệu nổi tiếng, an toàn, hợp vệ sinh, không chất bảo quản.
- Chỉ ăn gà ủ muối với lượng vừa đủ, không ăn quá nhiều. Mỗi bữa mẹ chỉ nên ăn 150 – 300g gà ủ muối; mỗi tuần ăn 2 – 3 bữa.
- Có thể chế biến gà ủ muối thành các món ăn khác để cải thiện vị giác, cân bằng dinh dưỡng.
- Kết hợp ăn gà ủ muối với chế độ ăn uống lành mạnh, tốt cho sức khoẻ thai kỳ.
Trên đây là những thông tin giúp mẹ giải đáp mang bầu ăn gà ủ muối được không? Bên cạnh yếu tố dinh dưỡng, mẹ bầu cũng nên chú ý chăm sóc cơ thể để có một thai kỳ khoẻ mạnh. Hiện nay, có rất nhiều địa chỉ spa uy tín sẵn sàng đồng hành cùng mẹ xua tan đi những mệt mỏi trong thai kỳ. Mama Maia Spa- trung tâm chăm sóc bầu được sự tin dùng của hàng ngàn khách hàng là một trong những nơi mà mẹ hoàn toàn có thể lựa chọn.
* Cùng MC Vân Hugo chăm sóc bầu chuyên sâu tại Mama Maia Spa:
Tại Mama Maia Spa có các dịch vụ chăm sóc bầu cụ thể từng bước giúp mẹ dễ dàng theo dõi. Mẹ bầu có thể lựa chọn các dịch vụ phù hợp để tận hưởng. Nổi bật với các kỹ thuật từ massage bầu chuẩn Nhật bản kết hợp bấm huyệt và trị liệu bầu giúp mẹ bầu thư giãn, thoải mái và rạng rỡ khi mang bầu. Mẹ sẽ được chăm sóc, nâng niu bởi các chuyên viên giàu kinh nghiệm, chăm sóc từ đầu đến chân với các bước: ngâm chân thảo dược, chăm sóc da mặt, massage cổ, vai, gáy, lưng, hông, chân, xông hơi đào thải bụi bẩn, dưỡng da mặt, tẩy tế bào chết …
Với các ưu đãi, tư vấn bởi chuyên gia dinh dưỡng, Mama Maia Spa chính là sự lựa chọn tuyệt vời cho mẹ. Chúc mẹ và bé khỏe mạnh!
Tổng hợp: Dương Hoàng
