Sả là thực phẩm gia vị được sử dụng khá thường xuyên trong các món ăn, tăng hương vị để món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên phụ nữ có bầu ăn sả được không? Gợi ý những món ngon với sả cho bà bầu ngay trong bài sau của Mama Maia Spa.
Phụ nữ có bầu ăn sả được không?
Sả là thực phẩm chứa nhiều thành phần có lợi như sắt, canxi, protein, kali, vitamin C.. có tác dụng giảm stress, cải thiện hệ tiêu hóa. Tuy nhiên phụ nữ có bầu ăn sả được không? Bà bầu hoàn toàn có thể ăn sả trong thai kỳ, tuy nhiên 3 tháng đầu tiên thì nên hạn chế dùng sản hoặc dùng rất ít. Dưới đây là một số lợi ích khi ăn sả mẹ bầu nên biết:
- Cải thiện hệ tiêu hóa: Trong sả chứa nhiều khoáng chất như kẽm có tác dụng với đường ruột, kali hỗ trợ cân bằng nước giúp hệ tiêu hóa hoạt động bình thường..
- Giảm căng thẳng: Phần thân và lá cây sả được dùng để chiết xuất tinh dầu, chứa hợp chất Geraniol và Geranial có tác dụng giảm mệt mỏi, an thần.
- Hỗ trợ giảm các triệu chứng cảm cúm và cảm lạnh: Sả vị the, tính ấm, mùi thơm giúp giảm các triệu chứng do cảm lạnh, cảm cúm hiệu quả.
- Giúp kiểm soát lượng cholesterol ở bà bầu: Thành phần của sả chứa vitamin C, beta-sitosterol là những chất chống oxy hóa mạnh, hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch.
- Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng: Sả chứa vitamin B2, vitamin B6, canxi, sắt là những dưỡng chất tốt cho mẹ bầu và thai nhi.
Mẹ bầu có thể ăn sả trong thai kỳ nhưng hạn chế ăn trong 3 tháng đầu mang thai
Tác dụng phụ khi mẹ bầu ăn sả quá nhiều
Dù sả mang tới nhiều tác dụng tốt cho cơ thể nhưng nếu mẹ ăn quá nhiều sả trong thai kỳ cũng gây ra những tác dụng phụ như:
- Đối với thai nhi: Dịch chiết từ sả thúc đẩy nhanh quá trình hủy tế bào, cản trở sự nhân lên khiến thai nhi tăng trưởng kém. Mycrene trong sả gây bất thường cho xương của thai nhi khi dùng liều cao.
- Đối với mẹ bầu: Dùng lượng lớn sả khi mang thai ảnh hưởng tới kiểm soát đường huyết, mệt mỏi, mờ mắt, nặng hơn là gây sảy thai.
Ăn sả quá nhiều tác động xấu tới cả mẹ và thai nhi
Gợi ý những món ngon với sả cho bà bầu
Khi đã biết mẹ có bầu ăn sả được không, các mẹ có thể dùng sả một cách hợp lý với các món ngon như sau đây:
Cá chép hấp gừng sả thơm ngon
Nguyên liệu:
- Cá chép khoảng 600gr-1kg
- Hành khô, thì là, cần tây, cà chua
- 5 củ sả, gừng, tỏi, ớt
- Rau sống
- Gia vị
Thực hiện:
- Làm sạch cá chép, khía nhẹ bên dọc mình cá, sau đó ướp với chút muối, tiêu, nước mắm trong 20 phút.
- Sả đập dập cắt làm 3, cạo vỏ gừng, rửa sạch, 1 nửa thái nửa đập dập.
- Rửa cà chua bổ múi cau, hành, thì là và cần tây nhặt và rửa sạch.
- Cho hành thì là và sả vào bụng cá, lót sả gừng đập dập ở đáy vỉ hấp, xếp cá lên trên.
- Đổ nước sôi ngập gừng sả và đặt nồi lên bếp đun nhỏ lửa tới khi cá chín.
- Pha nước chấm với mắm chanh, tỏi, gừng, ớt, thì là thái nhỏ sao cho nước mắm chua cay, mặn ngọt đều vị là được.
Cá chép hấp gừng sả an thai bổ dưỡng
Gà kho sả nghệ hấp dẫn đưa cơm
Nguyên liệu:
- Đùi gà 500gr
- Hành tím băm, tỏi, ớt, nghệ khô
- Sả cây 20gr
- Nước dừa 100 ml
Thực hiện:
- Mang gà đi rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Hành tím, tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn, sả ớt băm nhuyễn.
- Nghệ khô ngâm nước ấm cho tới khi nở mềm.
- Ướp gà với đường, bột nêm, muối, nước mắm, bột ngọt, tỏi băm, hành tím, sả, ớt băm trong 30 phút.
- Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn, phi thơm hành, tỏi, sả băm.
- Cho thịt gà đã ướp đảo đều, xào tới khi săn mặt. Tiếp tục thêm nghệ khô đảo đều 2 phút.
- Cho 100ml nước dừa vào, kho liu riu tới khi sốt cạn, gia vị thấm đều khoảng 20 phút thì múc ra đĩa.
Trong quá trình chăm sóc sức khỏe bầu bí, các mẹ bầu nên thận trọng trong việc bổ sung dinh dưỡng và lựa chọn thực phẩm một cách thông minh. Ngoài ra, mẹ cũng nên thực hiện chăm sóc bầu tại các spa uy tín như Mama Maia Spa để tăng cường sức khỏe hiệu quả, giải quyết nhiều vấn đề có thể gặp phải như phù nề, đau mỏi, chuột rút.
Massage chăm sóc bầu chuyên sâu với liệu trình tại Mama Maia Spa
Mama Maia Spa là địa chỉ chăm sóc massage bầu hàng đầu tại Hà Nội sở hữu nhiều gói liệu trình linh hoạt về thời gian, các mẹ có thể lựa chọn liệu trình mong muốn và thực hiện chăm sóc bầu tại spa hay tại nhà đều được.
Sử dụng đá nóng tăng cường tuần hoàn máu cho mẹ bầu giảm đau mỏi
Hy vọng bài viết trên đã giúp mẹ tìm hiểu được có bầu ăn sả được không và biết thêm những món ngon từ sả để thêm vào thực đơn bồi bổ cơ thể. Chúc các mẹ có bữa cơm ngon miệng với sả để bổ sung dinh dưỡng hiệu quả.
