Bánh flan là món ăn tráng miệng thơm ngon được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, bầu 3 tháng đầu ăn bánh flan được không? Hưỡng dẫn làm bánh flan bổ dưỡng cho mẹ bầu như thế nào?
Bầu 3 tháng đầu ăn bánh flan được không?
Bà bầu có thể bổ sung bánh flan trong các bữa phụ trong ngày
Bánh flan được làm từ các nguyên liệu chính như trứng, sữa tươi và caramel. Đôi khi có thể thêm siro, nước ép trái cây để bánh thơm ngon hơn. Thành phần dinh dưỡng có trong bánh flan bao gồm: Canxi, magie, protein, phốt pho, vitamin A, B, D, E, và sắt, kẽm,…
Bánh flan được làm từ các nguyên liệu là sữa, trứng và đường được nhiều người ưa thích. Đối với bà bầu cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng chăm sóc bầu làm sao để đảm bảo sức khỏe của cả mẹ và bé.
Vậy bầu 3 tháng đầu có thể ăn bánh flan không? Như đã đề cập ở trên, trong bánh flan có thành phần chính là trứng và sữa với nhiều dưỡng chất như phốt pho, magie, canxi, protein, vitamin, sắt, kẽm. Đây đều là những dưỡng chất thiết yếu đối với cả mẹ và thai nhi. Vì vậy, bà bầu có thể ăn bánh flan trong các bữa phụ.
Hướng dẫn làm bánh flan bổ dưỡng cho mẹ bầu
Bánh flan truyền thống
Bánh flan truyền thống đơn giản dễ làm
Nguyên liệu:
- 3 quả trứng gà.
- 200ml sữa tươi không đường.
- 60g sữa đặc có đường.
- 50g đường.
Cách làm:
- Cho đường vào nồi cùng ít nước nấu với lửa nhỏ. Khi thấy đường sôi chuyển màu cánh gián thì thêm một ít nước cốt chanh vào và lắc đều.
- Nhanh tay đổ caramel vào khuôn để tạo một lớp mỏng dưới đáy khuôn.
- Trứng gà tách lấy lòng đỏ và cho vào tô, đánh tan.
- Cho sữa đặc cùng sữa tươi vào nồi, rồi nấu sôi lăn tăn và tắt bếp.
- Từ từ đổ sữa vào trứng, và vừa đổ vừa đánh nhẹ theo một hướng.
- Lọc hỗn hợp qua rây cho mịn. Khi caramel đã đông thì đổ hỗn hợp trứng sữa vào.
- Đặt bánh flan vào nồi và hấp với lửa nhỏ trong khoảng 30 – 40 phút.
- Khi bánh chín, lấy ra để nguội rồi để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 tiếng thì có thể thưởng thức.
Bánh flan bí đỏ
Bánh flan bí đỏ giúp mẹ đổi khẩu vị mà vẫn có dinh dưỡng
Nguyên liệu:
- 1 trái bí đỏ.
- 4 quả trứng gà.
- 1 cốc sữa tươi.
- 1/2 ly nước cốt dừa.
- Gia vị: Đường, muối và vani.
Cách làm:
- Bí đỏ chọn quả có kích thước vừa, rửa sạch rồi dùng dao cắt phần đầu, nạo bỏ ruột.
- Đập trứng vào một cái chén, thêm nửa chén đường, nước cốt dừa, một chút muối, và vani rồi đánh cho tới khi mịn. Lọc qua rây cho mịn rồi đổ vào quả bí
- Đun nước sôi rồi cho bí vào hấp, nhớ đậy vung.
- Sau 45 phút, kiểm tra thấy bánh đã đông và chín rồi thì tắt bếp.
Lưu ý gì khi bầu ăn bánh flan?
Mặc dù bánh flan là một món ăn ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên, khi bà bầu sử dụng vẫn cần lưu ý một số điều. Dưới đây là những lưu ý khi bà bầu ăn bánh flan:
- Vì thành phần chính trong bánh là trứng, sữa tươi và đường nên dễ tăng cân. Vì vậy, chỉ nên ăn ở mức độ vừa phải (2 – 3 cái/tuần).
- Bánh flan được làm từ trứng gà nên mẹ bầu chú ý hấp chín trước khi ăn, và thời gian hấp bánh flan khoảng từ 15 – 30 phút.
- Nếu mua bánh flan ở ngoài nên chọn nơi bán vệ sinh nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Bà bầu có thể kết hợp bánh flan cùng nước cốt dừa, siro và trái cây để tăng dinh dưỡng, đa dạng hương vị.
Mẹ có thể ăn với trái cây để tăng dinh dưỡng
Những thông tin trong bài viết đã trả lời cho các mẹ câu hỏi bầu 3 tháng đầu ăn bánh flan được không và hướng dẫn làm bánh flan bổ dưỡng cho mẹ. Ngoài ra, trong thai kỳ thì mẹ cũng nên chăm sóc sức khỏe thật tốt để cả 2 mẹ con đều khỏe mạnh. Mẹ cũng có thể tham khảo và thử dịch vụ chăm sóc massage bầu tại spa chất lượng như Mama Maia Spa.
Ngâm chân bà bầu tại Mama Maia Spa
Đến với Mama Maia Spa, mẹ sẽ được chăm sóc một cách toàn diện từ đầu tới chân qua quy trình gồm các bước massage bầu, bấm huyệt chuẩn Nhật Bản giúp mẹ xua đi mọi đau nhức trên cơ thể. Ngoài ra, mẹ còn được đả thông kinh lạc nhờ bước đi đá nóng, ngâm chân cho bà bầu để có được giấc ngủ sâu và ngon hơn.
