Bắp cải là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm gia đình chúng ta. Bắp cải cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng cần thiết. Tuy nhiên, trong thời gian mang thai, mẹ cần chú ý chế độ ăn uống. Vậy thì bà bầu ăn bắp cải được không?
Thành phần dinh dưỡng có trong bắp cải
Bắp cải là một thực phẩm giàu dinh dưỡng
Bắp cải là thực phẩm phổ biến ở Việt Nam, nhất là vào mùa đông miền Bắc. Loại rau này cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng. trước khi trả lời cho câu hỏi “ăn bắp cải trong thai kỳ được không?” thì hãy cùng Mama Maia Spa tìm hiểu các dưỡng chất có trong bắp cải nhé!
Trong bắp cải có chứa những loại chất dinh dưỡng như:
- Vitamin C: vitamin C có trong bắp cải là một loại vitamin chống oxy hóa, đồng thời tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ sức khỏe của mẹ và thai nhi.
- Vitamin K: loại vitamin này giúp duy trì sức khỏe của hệ tim mạch, hỗ trợ quá trình đông máu.
- Folate: đây là một loại vitamin B cần thiết cho việc phát triển của não cùng hệ thống thần kinh ở thai nhi.
- Canxi: bắp cải là một nguồn cung cấp canxi tốt cho bà bầu, giúp duy trì sức khỏe xương, răng của mẹ và cả thai nhi.
- Sắt: sắt có trong bắp cải giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh và hỗ trợ quá trình tạo máu.
- Chất xơ: chất này giúp duy trì sự khỏe mạnh của hệ tiêu hóa, đồng thời hỗ trợ quá trình tiêu hóa.
Tuy nhiên, bà bầu cũng cần lưu ý rằng trong bắp cải cũng chứa một số chất đồng thời là chất gây kích ứng như axit oxalic, chất này có thể ảnh hưởng đến hấp thu canxi. Do đó, bà bầu ăn bắp cải nên dùng cùng các thực phẩm giàu canxi khác để cung cấp đủ dinh dưỡng, hấp thu canxi tối đa từ chế độ ăn uống.
Bầu ăn bắp cải được không?
Trong bắp cải tím chứa hoạt chất có tác dụng ngăn ngừa ung thư
Theo các chuyên gia, việc bà bầu ăn bắp cải là hoàn toàn có thể vì đây là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bắp cải chứa nhiều vitamin C, K hỗ trợ sức khỏe cho xương cùng các chất như chất xơ hỗ trợ hệ tiêu hóa, axit folic tốt cho sức khỏe của thai nhi, sắt, magie, kali, phốt pho ổn định huyết áp và nhịp tim. Ngoài ra, hoạt chất anthocyanins có trong bắp cải tím được nghiên cứu thấy có tác dụng ngăn ngừa ung thư.
Tuy nhiên, bà bầu ăn bắp cải cần phải đúng cách và với mức độ vừa phải. Việc bà bầu ăn bắp cải quá nhiều có thể gây khó tiêu hóa, hay tăng độ axit trong dạ dày, gây đầy hơi.
Lưu ý gì khi bà bầu ăn bắp cải?
Bắp cải bà bầu sử dụng cần phải có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng
Tuy là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ, nhưng thời gian mang thai cơ thể mẹ nhạy cảm nên cần phải chú ý hơn. Dưới đây là những lưu ý khi bà bầu ăn bắp cải:
- Bắp cải cần được đảm bảo về nguồn gốc xuất xứ, không được chọn bắp cải bị phun thuốc trừ sâu nhiều.
- Rửa sạch bắp cải bằng nước muối trước khi sử dụng để loại bỏ các tạp chất và vi khuẩn.
- Bà bầu không nên ăn bắp cải sống mà nên chần hoặc luộc qua với nước sôi trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn.
- Bà bầu ăn bắp cải thì không nên dùng liên tục trong một thời gian dài hoặc ăn quá nhiều bắp cải cùng lúc vì sẽ gây ra tình trạng đầy bụng, khó tiêu.
- Nếu bà bầu bị lạnh bụng thì nên hạn chế ăn bắp cải.
- Bà bầu có tiền sử bị dị ứng rau cải hay mắc các bệnh về tiêu hóa như: viêm loét dạ dày, viêm đại tràng,… thì hãy tham khảo ý khiến của bác sĩ hoặc chuyên gia trước khi thêm bắp cải vào khẩu phần ăn.
- Mẹ nên chế biến bắp cải trong thời gian ngắn mà không nên lưu trữ quá lưu nhằm tránh mất các dưỡng chất có trong rau.
- Nên vớt rau ra ngay khi chín tới, tránh nấu quá lâu làm cho các vitamin trong rau bị phân hủy.
Vậy tóm lại, với câu hỏi bà bầu ăn bắp cải được không thì câu trả lời là có. Tuy nhiên, các mẹ cần lưu ý một số điểm như trên để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và bé.
Trong quá trình chăm sóc bầu, các mẹ cũng nên tìm hiểu và tham khảo các liệu trình chăm sóc bầu chất lượng tại các spa uy tín như Mama Maia Spa nhằm tăng cường sức khỏe trong suốt thai kỳ, đồng thời giúp mẹ giải quyết các vấn đề thường gặp phải khi mang thai như đau mỏi toàn thân, chuột rút, phù nề, mang tới cho mẹ khoảng thời gian thư giãn và giúp mẹ khỏe mạnh, bé phát triển tốt.
Mama Maia Spa là spa chăm sóc bầu và làm đẹp rất được yêu thích tại Hà Nội. Đến với spa, mẹ bầu sẽ được đội ngũ chuyên viên chuyên nghiệp và giàu kinh nghiệm chăm sóc tận tình, chu đáo, thực hiện các liệu trình massage bầu kết hợp đi đá nóng đả thông kinh lạc, là cách giảm đau mỏi hiệu quả.
Đi đá nóng giúp mẹ đả thông kinh lạc, giảm đau mỏi hiệu quả
