Hạt sen là thực phẩm dinh dưỡng và thường được chế biến thành nhiều món ngon miệng. Nhiều mẹ sau sinh cũng thắc mắc hạt sen có lợi sữa không và cần lưu ý gì khi ăn hạt sen? Mama Maia Spa sẽ giúp mẹ giải đáp ngay vấn đề này trong bài sau để biết ăn hạt sen đúng cách.
Các mẹ sau sinh ăn hạt sen có lợi sữa không?
Hạt sen giàu dinh dưỡng với thành phần vitamin và khoáng chất đa dạng
Hạt sen là hạt lấy từ cây sen, được sử dụng rộng rãi trong các món ăn bổ dưỡng như cháo sen, chè sen, nấu canh.. cũng như dùng nhiều trong y học cổ truyền.
Các chất dinh dưỡng có trong hạt sen gồm:
- Năng lượng: 372 Kcal
- Protein: 13gr
- Carbohydrate: 28gr
- Nước: 77gr
- Canxi: 44mg
- Sắt: 95mg
- Kali: 367mg
- Magie: 56mg
- Photpho: 168mg
- Mangan: 621mg
- Đồng: 0.94mg
- Kẽm: 28mg
- Niacin: 429mg
- Pyridoxine: 168mg
- Riboflavin: 0.4mg
- Thiamin: 0.171mg
- Axit pantothenic: 0.228mg
- Folate: 28µg
Ăn hạt sen giúp kích thích tiết sữa về nhiều hơn, dồi dào hơn
Hạt sen tính bình, vị ngọt và hơi chát, giúp bổ thận, an thần. Không chỉ vậy, hạt sen còn chứa nhiều các dưỡng chất như chất đạm, chất béo, natri, canxi, tinh bột, magie.. không có chứa cholesterol nên tốt cho cơ thể. Vậy mẹ sau sinh ăn hạt sen có lợi sữa không? Hạt sen mang tới nhiều tác dụng sức khỏe cho mẹ sau sinh như giúp mẹ cải thiện tiêu hóa, tránh bị tiêu chảy, táo bón và đặc biệt dùng hạt sen giúp mẹ có cảm giác thèm ăn, để mẹ sau sinh ăn ngon miệng hơn trong bữa, giúp kích thích dòng sữa mẹ về dồi dào hơn.
Gợi ý cách làm sữa hạt sen dinh dưỡng lợi sữa
Ngoài cách làm các món chè, cháo hạt sen hay nấu canh hạt sen thì mẹ sau sinh có thể làm sữa hạt sen ngon miệng và bổ dưỡng, lợi sữa như sau đây:
Nguyên liệu:
- 300gr hạt sen
- 300ml sữa tươi không đường
- 200gr đường
Cách thực hiện:
- Ngâm hạt sen và tách bỏ tâm sen để không bị đắng, sau đó rửa sạch và để cho ráo nước.
- Khi đã sơ chế xong, cho hạt sen và nước vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, lọc hỗn hợp lấy phần nước cốt.
- Cho sữa hạt sen vào nồi và đun sôi trong 15 phút, tiếp tục cho thêm đường tùy khẩu vị và khuấy đều.
- Bảo quản trong bình thủy tinh và để trong ngăn mát tủ lạnh.
Sữa hạt sen bổ dưỡng, thơm ngon và dễ uống
Cần lưu ý gì khi mẹ sau sinh ăn hạt sen?
Khi ăn hạt sen sau sinh, các mẹ cần lưu ý một số điều như sau:
- Hạt sen có chứa nhiều chất xơ, tannin, oxalat, mẹ sau sinh không nên ăn quá nhiều có thể gây ra tình trạng đau bụng, khó tiêu, đầy bụng..
- Nên chọn loại hạt sen sạch, không chứa tạp chất và được bảo quản đúng cách để tránh bị ôi thiu hay bị mốc.
- Trước khi dùng hạt sen cần ngâm trong nước để giảm bớt lượng tannin và oxalat trong hạt sen.
- Không nên ăn hạt sen quá nóng hay quá lạnh để tránh ảnh hưởng tới cơ thể.
- Hạt sen hay được ăn kèm với nấm hương để tăng hương vị, tuy nhiên khi ăn hạt sen mẹ nên hạn chế ăn với đường để tăng lượng đường có trong cơ thể.
- Nếu ăn hạt sen bị đau bụng, tiêu chảy, dị ứng thì nên ngưng ăn và tới bệnh viện khám sớm.
Sau sinh các mẹ bỉm cần lên kế hoạch chăm sóc sức khỏe tốt với chế độ dinh dưỡng đa dạng, ngon miệng. Ngoài ra, các mẹ cũng nên kết hợp chế độ ăn ngủ đúng giờ, khoa học và trải nghiệm dịch vụ chăm sóc sau sinh toàn diện tại Mama Maia Spa để nâng cao sức khỏe, gọi sữa về nhanh chóng hơn.
Chăm sóc sau sinh với đá nóng đả thông kinh lạc, tăng tuần hoàn máu
Mama Maia Spa là địa chỉ chăm sóc massage sau sinh top đầu tại Hà Nội. Đến với spa, các mẹ sẽ được đội ngũ chuyên viên giàu kinh nghiệm massage, xoa bóp giảm đau mỏi hiệu quả, khắc phục nhiều vấn đề hậu sản mẹ có thể gặp phải cũng như tác động thông tắc tia sữa, đẩy sản dịch ra bên ngoài nếu mẹ cần. Mẹ bỉm cũng hoàn toàn có thể chọn lựa gói liệu trình phù hợp và thực hiện tại spa hay tại nhà theo nhu cầu.
Massage bấm huyệt và chăm sóc làn da mịn màng tươi trẻ sau sinh
Đọc xong bài viết trên, mẹ đã biết dùng hạt sen có lợi sữa không và nên lưu ý gì khi sử dụng rồi. Mẹ hãy chế biến nhiều món ngon với hạt sen để làm phong phú hơn thực đơn dinh dưỡng của bản thân, giúp hồi phục sức khỏe tốt.
