Cá hồi là loại cá béo giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Bài viết sau của Mama Maia Spa sẽ hướng dẫn cách chế biến cá hồi cho mẹ sau sinh ngon miệng, các mẹ hãy đọc ngay để biết phải làm thế nào.
Lợi ích sức khỏe khi mẹ sau sinh ăn cá hồi
Ăn cá hồi mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của mẹ sau sinh
Cá hồi là loại cá béo có hàm lượng dinh dưỡng cao. Trước khi tìm hiểu chế biến cá hồi cho mẹ sau sinh thế nào, các mẹ nên biết các lợi ích khi ăn cá hồi là gì:
- Cá hồi là nguồn cung cấp dồi dào acid béo Omega-3, tốt cho sức khỏe não bộ, giúp mẹ sau sinh cảm thấy khỏe khoắn, minh mẫn và hạn chế tình trạng bị trầm cảm sau sinh.
- Thành phần của cá hồi cũng giàu protein chất lượng cao, cung cấp năng lượng, bảo vệ sức khỏe xương khớp, hỗ trợ phòng ngừa mất cơ.
- Giúp bổ sung một số vitamin nhóm B cần thiết để sản xuất năng lượng, bảo vệ sức khỏe của não và tim, kiểm soát triệu chứng viêm nhiễm hiệu quả.
- Thành phần của cá hồi giàu kali, kiểm soát tốt huyết áp, tránh làm dư thừa nước gây phù nề. Chất astaxanthin trong cá hồi là chất chống oxy hóa có lợi cho tim, não, sức khỏe làn da và hệ thần kinh.
Như vậy, ăn cá hồi mang lại nhiều tác dụng với sức khỏe mẹ sau sinh, chất dinh dưỡng đi vào sữa mẹ và cung cấp cho em bé bú mẹ, giúp con phát triển toàn diện.
Hướng dẫn cách chế biến cá hồi cho mẹ sau sinh ngon miệng
Cá hồi được sử dụng để chế biến thành nhiều món ngon bổ dưỡng. Mẹ hãy đọc ngay các công thức chế biến cá hồi cho mẹ sau sinh ngon miệng để bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng mỗi ngày:
Cá hồi sốt cà chua
Cá hồi sốt cà chua ngon miệng bổ dưỡng cho mẹ sau sinh
Cá hồi sốt cà chua vị ngọt thanh và bổ dưỡng, là món ngon đưa cơm mẹ có thể chế biến ngay.
Chuẩn bị:
- 1 khúc cá hồi 200gr
- 3 quả cà chua
- Hành tây, gừng, tỏi, gia vị…
Cách chế biến:
- Cá hồi mang đi rửa sạch, ướp hạt tiêu và muối trong 15 phút.
- Cho cá hồi vào rán vàng, cá chín thì gắp ra đĩa.
- Cà chua rửa sạch, thái miếng. Phi hành tỏi thơm và bỏ cà chua thái miếng vào xào.
- Cà chua chín mềm thì thêm gừng, tỏi, bột ớt, muối và thêm chút nước sôi, thêm cá hồi đun trong 10 phút để ngấm gia vị.
- Thêm hành lá, rau thơm và tắt bếp.
Súp cá hồi
Súp cá hồi ngon miệng dễ tiêu hóa thực hiện đơn giản tại nhà
Súp cá hồi dễ ăn và dễ tiêu hóa, có hương vị thơm ngon được ưa chuộng. Mẹ có thể làm món súp cá hồi bổ dưỡng ngay.
Chuẩn bị:
- 1 khúc cá hồi 200gr.
- 2 củ khoai tây
- 1 củ cà rốt
- 2 củ hành tây
- 200gr bí đỏ
- Dầu ăn, gia vị, rau thơm.
Cách chế biến:
- Cá hồi mang đi rửa sạch và chiên sơ đều 2 mặt.
- Mang cà rốt, khoai tây, bí đỏ rửa sạch và thái hạt lựu.
- Hành tây thái nhỏ và xào qua.
- Cá hồi chiên sơ xong thì xé miếng nhỏ.
- Cho nguyên liệu vào nồi, thêm nước và gia vị, hầm tới khi chín mềm thì thêm rau thơm.
- Cho ra bát và thưởng thức.
Ruốc cá hồi
Chế biến cá hồi cho mẹ sau sinh với món ruốc cá hồi có thể bảo quản được lâu dài, cung cấp dinh dưỡng hiệu quả cho các mẹ.
Chuẩn bị:
- Khoảng 500gr cá hồi.
- 1 bịch sữa tươi không đường.
- 2 thìa cà phê rượu trắng.
- Gừng, sả, hành tím, muối trắng.
Cách chế biến:
- Mang cá hồi lọc da, lọc xương, rửa sạch và ngâm trong sữa tươi để khử mùi tanh.
- Hành gừng sả mang đi bóc vỏ, rửa sạch và đập dập.
- Cho cá hồi cùng hành gừng sả vào hấp tới chín thì bỏ ra đĩa, đem giã cối hay cho vào xay nhuyễn.
- Cho cá đã xay vào chảo, đảo đều với lửa nhỏ tới khi cá hết nước, khô thì tắt bếp để nguội.
Không chỉ cần chú ý chăm sóc dinh dưỡng sau sinh hiệu quả, các mẹ cũng nên lựa chọn trải nghiệm dịch vụ chăm sóc sau sinh tại spa uy tín để nâng cao sức khỏe nhanh chóng, giúp cơ thể phục hồi tốt hơn sau sinh nở.
Tác động giảm đau mỏi toàn thân với đá nóng
Nếu mẹ chưa biết nên chọn thực hiện chăm sóc massage sau sinh tại đâu, hãy tham khảo ngay dịch vụ tại Mama Maia Spa – điểm hẹn của hàng ngàn mẹ bỉm tại Hà Nội được đánh giá chất lượng cao. Tại đây, các mẹ sẽ được đội ngũ chuyên viên thực hiện massage bấm huyệt và các bước chăm sóc chuyên sâu, kết hợp dưỡng da, giảm béo nếu mẹ có nhu cầu.
Chăm sóc massage và chăm sóc da cho mẹ tại Mama Maia Spa
Hy vọng với những cách chế biến cá hồi cho mẹ sau sinh như trên, các mẹ đã có thêm những món ngon bổ dưỡng để tăng cường mỗi ngày, giúp mẹ khỏe, em bé bú mẹ phát triển tốt. Hãy ưu tiên món cá hồi vào thực đơn dinh dưỡng để cung cấp các dưỡng chất cho cơ thể mẹ nhé.
