Qủa sung được xem là một trong những thực phẩm mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho mẹ sau sinh. Vậy cụ thể đó là những lợi ích gì? Bài viết sau đây sẽ bật mí một số lợi ích từ quả sung và mách mẹ các món chế biến từ quả sung cho bà đẻ.
Lợi ích từ quả sung cho bà đẻ
Theo Đông y quả sung có vịt chát, ngọt, tính bình, tốt cho tiêu hóa đường ruột, tốt tim mạch, ổn định huyết áp và còn giúp đề phòng tình trạng loãng xương. Không những thế với thành phần dinh dưỡng dồi dào có trong quả sung như các loại vitamin A,C,B, PP, các dưỡng chất từ canxi, sắt, kali, magie, chất xơ, protein…rất có lợi cho sức khỏe. Mẹ sau sinh ăn sung không chỉ tăng cường sức khỏe mà còn giúp lợi sữa.
Lợi ích từ quả sung cho bà đẻ
Ăn sung sau sinh cũng giúp mẹ mau chóng lành vết thương. Bởi hàm lượng vitamin C phong phú trong quả sung là chất quan trọng giúp kháng viêm, chống sưng và có tác dụng nâng cao sức đề kháng cũng như hệ miễn dịch cơ thể. Nếu mẹ sinh mổ thì ăn sung thường xuyên sẽ hỗ trợ lành sẹo nhanh hơn.
Mẹ sau sinh ăn sung cũng giúp giảm căng thẳng, stress hiệu quả. Theo đó, các nhóm vitamin B, B1, B2, B6, B9 là folate hoạt động trong cơ thể như một chất dẫn truyền thần kinh giúp điều hòa tinh thần, giảm tình trạng mệt mỏi và căng thẳng sau sinh.
Đối với nhiều mẹ sau sinh bị táo bón thì ăn sung cũng giúp hỗ trợ giảm tình trạng này đáng kể. Trong sung có chwuas tới 2,9g chất xơ trong 100g quả. Vì vậy, mẹ ăn sung sẽ có lợi cho tiêu hóa, giúp hoạt động tiêu hóa diễn ra thuận lợi hơn.
Vậy có phải tất cả những món từ quả sung mẹ sau sinh đều ăn được hay không? Không hoàn toàn là là như vậy. Mẹ sau sinh không nên ăn sung sống hay sung muối chua bởi dễ gây đau bụng. Thay vào đó nên ăn các món chế biến từ quả sung cho bà đẻ được nấu chín.
Mách mẹ các món chế biến từ quả sung cho bà đẻ
Thịt ba chỉ heo kho sung
Các món chế biến từ quả sung cho bà đẻ trước hết phải kể đến là sung kho thịt. Đây là một trong những các món chế biến từ quả sung cho bà đẻ phổ biến với người Việt. Món ăn này khá ngon miệng và đứa cơm. Khi kết hợp giữa sung với thịt mẹ sau sinh đồng thời sẽ hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng hơn.
Cách làm món sung kho thịt khá đơn giản. Chỉ với 200g quả sung bánh tẻ, 300g thịt ba chỉ cùng thêm một chút gia vị mắm, muối, đường, hành lá, tỏi.
Cách chế biến như sau:
- Sung rửa sạch, cắt đôi rồi ngâm nước muối loại bỏ tạp chất; thịt lợn rửa sạch, thái miếng vuông con chì.
- Tiếp đến đập dập hành tỏi phi thơm, cho thịt vào đảo săn, thêm gia vị vừa ăn.
- Cho một chút nước và một thìa đường nâu làm nước màu.
- Kho thịt và sung trong khoảng 20 phút cho đến khi thịt mềm là có thể thưởng thức.
Thịt kho sung cho bà đẻ
Món sung kho cá cho mẹ sau sinh
Tiếp theo trong danh sách các món chế biến từ quả sung cho bà đẻ không thể không kể tới món sung kho cá quen thuộc. Nguyên liệu đơn giản nhưng lại cực kỳ ngon miệng.
Chỉ với 200g sung, 2 khúc cá trắm, các loại gia bị, và 200g thịt ba chỉ đã có ngay món ăn cho mẹ sau sinh.
Cách chế biến như sau:
- Sung rửa sạch bỏ đôi, ngâm nước muối. Các và thịt lần lượt sơ chế sạch, cắt khúc.
- Phi thơm hành tỏi, cho một chút nước và 1 thìa cà phê nước màu.
- Xếp cá và thịt, sung cho cùng gia vị vừa ăn.
- Đun lửa nhỏ từ 30 đến 40 phút cho cá chắc, thịt mềm là có thể sử dụng.
Sung kho thịt ngon miệng cho mẹ sau sinh
Sung nấu canh chân giò
Sung nấu canh chân giò cũng là một trong các món chế biến từ quả sung cho bà đẻ được nhiều người yêu thích. Nguyên liệu cần có là 1 cái chân giò, 200g sung, các loại gia vị hành lá, muối, bột ngọt, bột canh…
Cách nấu vô cùng đơn giản:
- Chân giò rửa sạch chặt khúc vừa ăn.
- Cho chân giò vào nồi nâu xâm xấp nước đến khi nước sôi thì đổ ra rửa lại với nước sạch.
- Sung sửa sạch bổ dôi ngâm nước muối.
- Tiếp đến cho chân giò hầm với nước, nêm nếm vừa ăn.
- Khi nước sôi đổ sung vào hầm thêm 10 phút. Như vậy là đã có món ăn ngon cho bà đẻ vô cùng đơn giản.
Canh chân giò hầm sung
Bài viết trên đã mách mẹ các món chế biến từ quả sung cho bà đẻ, mẹ sau sinh có thể tham khảo để có thêm những thông tin cần thiết.Ngoài chú ý thực đơn sau sinh, mẹ cũng cần quan tâm tới việc hồi phục sức khỏe tinh thần. Theo đó, để phục vụ nhu cầu nhiều mẹ sau sinh, các dịch vụ chăm sóc sau sinh tại spa ngày càng phổ biến và được ưa chuộng.
Tại Mama Maia Spa- trung tâm chăm sóc sau sinh được đánh giá tốt bởi hàng ngàn khách hàng. Các dịch vụ chăm sóc sau sinh đa dạng như: massage, bấm huyệt, nằm muối, đi đá nóng thư giãn, đắp bùn cứu, trị liệu, chăm sóc sức khỏe đẩy lùi nhức mỏi, cải thiện tinh thần. Phương pháp massage giúp kích thích tiết sữa và tiêu hóa tốt hơn. Nổi bật của của Mama Maia Spa là dịch vụ chăm sóc sau sinh tại nhà, mẹ sau sinh không cần ra khỏi nhà nhưng vẫn được trải nghiệm dịch vụ tuyệt vời như tại spa. Chăm sóc tại nhà bao gồm dịch vụ massage chuyên sâu body, chăm sóc da mặt thư thái áp dụng cho gói 90 phút. Và gói 120 phút massage body cao cấp, chăm sóc da mặt. Các kỹ thuật chăm sóc và nguyên liệu đều được kiểm tra dưới sự giám sát của bác sĩ chuyên gia nên vô cùng an toàn.
Chúc mẹ sức khỏe tốt!
*Chăm sóc sau sinh tại Mama Maia Spa có gì?
