Hẹ là loại rau gia vị có hình dáng gần giống hành, tỏi và được sử dụng phổ biến. Tuy nhiên nhiều sản phụ vẫn băn khoăn mẹ sau sinh ăn hẹ được không trước khi thêm vào thực đơn dinh dưỡng của bản thân. Mama Maia Spa sẽ giúp mẹ tìm hiểu về tác dụng của lá hẹ đối với phụ nữ sau sinh trong bài viết sau.
Lá hẹ là gì? Công dụng ra sao?
Trước khi giải đáp mẹ sau sinh ăn hẹ được không, các mẹ hãy cùng tìm hiểu về thực phẩm này để có cái nhìn khách quan nhất. Lá hẹ là loại rau gia vị thuộc họ Allium, có cấu tạo bên ngoài khá giống hành lá. Bên trong lá hẹ gồm 3-6 tép nhỏ như tỏi chứ không tạo thành một khối hoàn chỉnh.
Thành phần dinh dưỡng của lá hẹ khá đa dạng, trong 100gr hẹ gồm có:
- Calo: 75
- Chất đạm: 2.5gam
- Chất béo: 0 gam
- Tinh bột: 17 gam
- Chất xơ: 3gam
- Canxi: 3% giá trị dinh dưỡng hàng ngày (DV)
- Sắt: 7% DV
- Magiê: 5% DV
- Phốt pho: 5% DV
- Kali: 7% DV
- Zinc: 4% DV
- Folate: 9% DV
Như vậy, lá hẹ có hầu hết các loại vitamin và khoáng chất mà cơ thể cần.
- Hàm lượng calo và chất béo ở mức thấp, không làm tăng cân.
- Các loại vitamin A, K giúp kích hoạt một số loại enzyme trong cơ thể.
- Quercetin và vitamin K chống lại quá trình oxy hóa.
Lá hẹ chứa hầu hết các vitamin và khoáng chất mà cơ thể cần
Giải đáp thắc mắc mẹ sau sinh ăn hẹ được không?
Rất nhiều các bà mẹ thắc mắc mẹ sau sinh ăn hẹ được không, có tốt cho sức khỏe không? Câu trả lời là “Có”. Trên thực tế việc ăn lá hẹ mang tới nhiều tác dụng tuyệt vời cho mẹ sau sinh như chữa táo bón, kháng viêm, giảm béo, ngừa ung thư, cải thiện vị giác, trị cảm, ho sốt.. Do vậy, các mẹ hãy thường xuyên bổ sung lá hẹ vào danh sách thực phẩm nên ăn trong quá trình ở cữ.
Hàm lượng dinh dưỡng trong lá hẹ phong phú giúp cải thiện chất lượng sữa mẹ hiệu quả, các mẹ cũng có thể thực hiện theo những bài thuốc dùng lá hẹ lợi sữa, giảm cân. Lá hẹ là một trong những loại rau gia vị giúp mẹ gọi sữa về dồi dào, thơm mát.
Ăn lá hẹ sau sinh mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho các mẹ
Món ngon từ lá hẹ mẹ sau sinh không nên bỏ qua
Khi đã biết mẹ sau sinh ăn hẹ được không, các mẹ có thể bổ sung thêm nhiều món ngon từ lá hẹ vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày như sau:
Tôm xào hẹ
Nguyên liệu
- 200gr lá hẹ
- 300gr tôm
- Hành tím
Cách làm
- Rửa sạch lá hẹ với nước muối loãng để loại bỏ hết bụi bẩn, sau đó cắt khúc cho vừa ăn.
- Rửa sạch tôm, bóc vỏ và bỏ hết chỉ đen sau lưng.
- Bóc vỏ hành tím lớp ngoài, băm nhỏ, sau đó cho lên chảo phi thơm hành.
- Thêm tôm xào chung với hành tới khi tôm săn lại thì cho lá hẹ vào, nêm gia vị vừa ăn và để thêm 2 phút để tắt bếp.
Tôm xào hẹ thơm ngon bổ dưỡng
Canh hẹ nấu thịt
Nguyên liệu
- 200gr lá hẹ
- 2 miếng đậu phụ
- 200gr thịt lợn băm nhỏ
- Hành tím
Cách làm
- Đậu phụ mang đi rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Rửa sạch lá hẹ với nước muối loãng và cắt khúc nhỏ.
- Bóc vỏ hành tím, băm nhỏ và cho vào nồi phi thơm.
- Thêm thịt lợn xào săn, sau đó thêm 500ml nước vào nồi nấu, thêm gia vị.
- Nước sôi thì thêm đậu phụ và lá hẹ vào, tránh khuấy làm nát đậu, đợi 2 phút rồi tắt bếp.
Canh hẹ nấu đậu phụ và thịt dễ ăn hấp dẫn
Trứng chiên lá hẹ
Nguyên liệu
- Trứng gà 3 quả
- Lá hẹ 100gr
- Hành tím
Cách làm
- Trứng gà đập ra bát.
- Lá hẹ mang đi rửa sạch, thái nhỏ thêm vào cùng trứng gà, nêm gia vị vừa ăn sau đó đánh bông lên.
- Hành tím bóc sạch, băm nhỏ và phi thơm trên chảo. Khi hành thơm thì thêm trứng rán chín vàng 2 mặt.
Bổ sung thêm những món ngon từ hẹ giúp khẩu phần ăn của các mẹ đa dạng, phong phú hơn mỗi ngày. Bên cạnh đó, các mẹ cũng nên thực hiện các liệu trình chăm sóc sau sinh tại spa uy tín để nâng cao sức khỏe tinh thần và thể chất hiệu quả.
Massage với đá nóng tăng tuần hoàn máu giúp mẹ giảm đau nhức toàn thân
Trong các spa tại Hà Nội, Mama Maia Spa là địa chỉ chăm sóc massage sau sinh hàng đầu được nhiều mẹ bỉm sữa lựa chọn trải nghiệm dịch vụ. Các mẹ sẽ được đội ngũ chuyên viên tư vấn kỹ lưỡng về các gói liệu trình, thực hiện giảm đau mỏi toàn thân với kỹ thuật massage bấm huyệt chuyên sâu, tác động tăng tuần hoàn máu với đá nóng, giúp mẹ thư giãn và thả lỏng sau khoảng thời gian chăm con nhỏ mệt mỏi.
Đắp mặt nạ với nguyên liệu tự nhiên chăm sóc làn da sau sinh
Hy vọng bài viết trên đã giúp mẹ hiểu rõ mẹ sau sinh ăn hẹ được không và biết thêm những món ăn từ hẹ hấp dẫn rồi. Chúc các mẹ tăng cường dinh dưỡng hợp lý và có bữa ăn ngon miệng, thường xuyên thêm thực phẩm này vào chế độ ăn hàng ngày.
