Như chúng ta đã biết, khoai tây là một thực phẩm được sử dụng phổ biến và giàu vitamin có ích cho sức khỏe. Tuy nhiên với mẹ sau sinh mổ ăn khoai tây được không? Liệu rằng ăn khoai tây có ảnh hưởng xấu gì tới sức khỏe của mẹ và em bé không?
Sinh mổ ăn khoai tây được không?
Giải đáp: Sinh mổ ăn khoai tây được không?
Sau khi sinh mổ, mẹ hoàn toàn có thể ăn khoai tây. Theo các nghiên cứu, một củ khoai tây trung bình nặng 150g sẽ cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể như sau:
- 27mg vitamin C, chiếm phần lớn trong tổng lượng dưỡng chất của khoai tây, đóng góp đến 45% nguồn dưỡng chất.
- Kali 620mg, chiếm 18% nguồn dưỡng chất.
- Vitamin B6 với 0,2mg, chiếm 10% nguồn dưỡng chất.
Ngoài ra, khoai tây còn chứa một lượng nhỏ các chất dinh dưỡng như vitamin B1, vitamin B2, magiê, sắt, photpho, niacin, folate và kẽm.
Với sự đa dạng của các chất dinh dưỡng trên, khoai tây khi chín sẽ là một lựa chọn tốt cho sức khỏe của các bà mẹ sau khi sinh mổ. Đặc biệt, khoai tây được đánh giá là có khả năng thúc đẩy sự lợi sữa cho những người đang cho con bú. Ngoài ra, việc tiêu thụ khoai tây cũng có lợi cho hệ tiêu hóa, giúp giảm tình trạng táo bón ở cả mẹ và em bé.
Một số món ăn chế biến từ khoai tây đầy đủ dưỡng chất cho mẹ sinh mổ
Bò hầm khoai tây
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Thịt bắp bò: 1kg
- Khoai tây: 2 – 3 củ
- Cà chua: 3 quả
- Cà rốt: 1 củ
- Một số gia vị như ngũ vị hương, hạt tiêu
- Hành lá, rau mùi
Cách chế biến:
- Chần qua thịt bò với nước sôi, sau đó thái thành miếng vừa ăn và ướp với gia vị để thấm đều.
- Đổ dầu vào chảo cho nóng, sau đó thêm thịt bò đã ướp vào, xào săn lên. Đổ thêm nước và hầm trong nồi áp suất khoảng 15 – 20 phút.
- Trong lúc đợi, chuẩn bị củ. Gọt vỏ khoai tây và cà rốt, cắt thành miếng vừa ăn và rửa sạch. Cà chua cắt lát tròn.
- Cho cà chua vào xào trước, sau đó thêm cà rốt và khoai tây vào, đảo đều.
- Đưa thịt bò đã hầm vào nồi củ quả, tiếp tục đun cho thịt và củ chín nhừ.
- Cuối cùng, thêm hành và mùi đã rửa sạch, thái nhỏ vào nồi để tăng hương vị và sự hấp dẫn. Món bò hầm với khoai tây đã hoàn thành, các bà mẹ có thể múc ra và thưởng thức.
Canh sườn khoai tây
Canh sườn nấu khoai tây là một món ăn quen thuộc trong ẩm thực gia đình Việt Nam, đây cũng là món ăn đầy dủ dinh dưỡng nên có trong thực đơn chăm sóc sau sinh. Cách nấu món này cũng đơn giản và nhanh chóng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Sườn non: 1kg
- Khoai tây: 3 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Hành lá, mùi
- Các gia vị: Tiêu, hạt nêm…
Cách chế biến:
- Sườn được chặt thành miếng vừa ăn, sau đó chần qua nước sôi và rửa sạch với nước, sau đó để ráo.
- Khoai tây và cà rốt được gọt vỏ, thái thành miếng vừa ăn và rửa sạch.
- Sườn được xào qua với các gia vị để thấm gia vị, sau đó thêm nước vừa đủ và hầm trong vòng 30 phút. Sau đó, thêm cà rốt và khoai tây vào và đun trong khoảng 15 phút.
- Khi sườn và các loại củ đã chín, tắt bếp và thêm hành lá, mùi vào để tăng hương thơm. Món canh sườn nấu khoai tây đã hoàn thành và có thể thưởng thức.
Vậy là bài viết đã giải đáp thắc mắc mẹ sau sinh mổ ăn khoai tây được không. Sau khi sinh, để hỗ trợ quá trình hồi phục, việc chăm sóc sức khỏe và cơ thể của mẹ đóng vai trò quan trọng. Mẹ có thể tìm hiểu các dịch vụ chăm sóc sau sinh tại Mama Maia Spa, đây là một trong những địa chỉ uy tín hàng đầu tại Hà Nội, được hàng nghìn chị em sau sinh tin chọn.
Mama Maia Spa cung cấp dịch vụ chăm sóc sau sinh giúp chị em khôi phục vẻ ngoài rạng rỡ
Lựa chọn dịch vụ tại Mama Maia Spa, chị em sau khi sinh sẽ được trải nghiệm quy trình chăm sóc toàn diện từ đầu đến chân thông qua các buổi massage bấm huyệt chất lượng, áp dụng theo kỹ thuật chuẩn từ Nhật Bản. Điều này giúp giảm đau và mệt mỏi cơ thể, đồng thời loại bỏ phần sản dịch thừa. Ngoài ra, spa còn cung cấp dịch vụ đi đá nóng và ngâm chân thảo dược để kích thích lưu thông kinh lạc và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Đối với những chị em muốn giảm cân sau sinh và khôi phục vóc dáng thon gọn, có thể tham khảo và sử dụng dịch vụ massage giảm béo tại Mama Maia Spa.
Nhận xét từ khách hàng sau khi trải nghiệm dịch vụ sau sinh tại Mama Maia Spa:
