Các loại cá là nguồn bổ sung dinh dưỡng dồi dào; tốt cho sức khoẻ của con người. Cá chứa lượng protein ít mỡ khá cao; là nguồn bổ sung dồi dào các axit béo omega-3. Đây chính là thực phẩm giảm cân lí tưởng mà bạn nên đưa vào chế độ dinh dưỡng của mình. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý cho bạn một số công thức món ngon để đưa vào thực đơn giảm cân từ cá!
Cá hồi nướng măng tây
Cá hồi là một thực phẩm sở hữu lượng protein rất dồi dào. Thêm vào đó, trong cá hồi còn chứa lượng omega-3 tốt cho sức khoẻ. Chính vì thế, thực đơn giảm cân từ cá của bạn sẽ không thể bỏ qua món ăn thơm ngon bổ dưỡng này. Dưới đây là công thức món cá hồi nướng măng tây eat clean từ nồi chiên không dầu vừa nhanh gọn, vừa dễ ăn.
Nguyên liệu:
- Cá hồi: 300gr
- Măng tây: khoảng 10 cây
- Dầu oliu: 2 – 3 muỗng
- Bơ, sữa tươi không đường
- Giấy bạc
- Các gia vị: Muối, tiêu.
Món cá hồi nướng măng tây thơm ngon, giàu dưỡng chất cho chế độ giảm cân
Cách thực hiện:
- Khi mua cá hồi về, bạn ngâm cá trong sữa tươi không đường khoảng 45 phút – 1 tiếng. Điều này vừa giúp cá khử mùi tanh, vừa hỗ trợ tăng vị ngọt từ thịt.
- Ướp cá hồi với hạt tiêu, bột tỏi, dầu oliu, bơ, chút muối… Thực hiện trong vòng 40 phút hoặc lâu hơn. Lưu ý bạn không ướp gia vị vào phần da cá.
- Làm nóng nồi chiên khoảng 5 – 7 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Trải 1 tờ giấy bạc, xếp cá vào và thêm chút bơ lên bề mặt cá. Xếp măng tây bên cạnh. Bào một chút vỏ chanh vàng rắc lên khi nướng.
- Nướng cá sẽ chia làm 2 lần: Lần 1 nướng trong 10 phút ở nhiệt độ 180. Lần 2 bỏ giấy bạc ra, nướng 180 độ trong 5 – 6 phút.
- Nếu cá chưa đạt độ vàng thơm như ý, bạn có thể nướng thêm 2 – 3 phút nữa. Chú ý chanh chừng cẩn thận để không bị cháy cá.
Chả cá basa eat clean ngon miệng
Cá basa là một nguyên liệu phổ biến; dễ tìm và dễ mua. Nó có chứa hàm lượng calo khá thấp; lượng protein dồi dào. Đây sẽ là thực phẩm trong thực đơn giảm béo từ cá bạn không nên bỏ qua. Công thức chả cá eat clean dưới đây vừa thơm ngon, vừa cung cấp cho bạn năng lượng dồi dào.
Nguyên liệu:
- Cá basa phi lê: 1kg
- Ức gà phi lê: 1kg
- Hành, tỏi, ớt, tiêu, thì là, hành lá
- Nước mắm (3 muỗng); đường (1 muỗng); muối (1/2 muỗng); mì chính (1/2 muỗng)
- Bột bắp hoặc bột năng (1 muỗng)
- Bột nở (1 muỗng)
Chả cá ba sa eat clean thơm ngon, mềm dẻo
Cách thực hiện:
- Cho bột năng, dầu ăn, hành tím, mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu vào cá và trộn đều. Dùng màng bọc thực phẩm bọc miệng tô lại và ướp trong 3 – 5 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh. Ướp cá ít nhất trong 3 tiếng.
- Xay chả cá sao cho nhuyễn. Mỗi lần xay bạn nên chú ý chỉ nên xay 30s – 1 phút rồi nhả máy nghỉ khoảng 15 – 20s. Xay khoảng 4 lần cho tới khi hỗn họp sánh mịn.
- Làm nóng nồi chiên không dầu khoảng 10 phút. Khi nồi đã ổn định nhiệt thì cho chả cá vào nồi, để nhiệt 165 độ C trong 7 – 8 phút. Khi thấy chả cá vàng thơm thì lấy ra thưởng thức.
Công thức cá thu nướng rau củ thơm ngon trong thực đơn giảm cân
Trong các loại cá, cá thu là thực phẩm nổi tiếng với công dụng giảm cân, tốt cho hệ tiêu hoá và não bộ. Thành phần của cá thu chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khoẻ. Dưới đây là công thức thực đơn giảm cân từ cá eat clean và nấu bằng nồi chiên không dầu.
Nguyên liệu:
- Cá thu: 300gr
- Đậu que 200gr
- Cà rốt: 200gr
- Tiêu, muối, dầu olive
Món cá thu nướng rau củ thơm ngon, tốt cho quá trình giảm cân
Cách thực hiện:
- Rửa sạch cá thu bằng cách ngâm cá trong nước muối pha loãng 15 phút. Điều này sẽ giúp cá không còn tanh nữa. Sau khi ngâm, bạn rửa sạch cá qua 2 – 3 lần nước và để ráo.
- Tiến hành ướp cá cùng nước cốt hành tím, muối, tiêu, dầu oliu… Thời gian ướp khoảng 15 phút.
- Bào vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn. Ngâm cà rốt trong nước muỗi loãng 10 phút. Sau đó rửa sạch lại 1 – 2 lần với nước sạch. Đậu que bỏ đầu đuôi; trước phần xơ 2 bên, cắt thành đoạn vừa ăn và rửa sạch.
- Cho rau củ vào luộc trên lửa lớn 2 – 3 phút để rau củ chín mà vẫn giữ được độ xanh và giòn.
- Cá thu phết lớp dầu mỏng lên bề mặt. Làm nóng nồi chiên ở nhiệt độ 200 độ C trong 5 phút. Cho cá thu vào nướng 180 độ trong 15 phút là hoàn tất.
Trên đây là một số món ngon trong thực đơn giảm cân từ cá bạn nên tham khảo. Ngoài ra, một trong những giải pháp giảm cân an toàn, hiệu quả được nhiều chị em áp dụng hiện nay là sử dụng các liệu trình massage giảm béo tại các spa uy tín. Đặc biệt, đây là phương pháp hữu hiệu cho những chị em muốn có được thân hình thon gọn, mảnh mai nhanh chóng mà không có đủ thời gian luyện tập. Tại Hà Nội, một trong những địa chỉ spa giảm béo chuyên sâu công nghệ cao được rất nhiều người tin tưởng là Mama Maia Spa.
Khách hàng trải nghiệm giảm cân chuyên sâu tại Mama Maia Spa
Đến với Mama Maia Spa, chị em sẽ được tham khảo trải nghiệm 1 trong 2 liệu trình massage giảm béo.
- Giảm béo Mutox với 100% kỹ thuật massage, bấm huyệt chuẩn Nhật
- Giảm béo Beslim kết hợp các công cụ giảm béo công nghệ cao đến từ Châu Âu phù hợp với cơ địa, nhu cầu giảm cân của từng khách hàng.
Hành trình Mama Maia Spa đã chinh phục được hơn 300.000 chị em trên toàn quốc kể cả những vị khách khó tính nhất.
Tổng hợp: Dương Hoàng
