Bà Bầu 3 tháng đầu ăn củ ấu được không?

Củ ấu, hay còn được biết đến với các tên gọi khác như ấu trụi, ấu nước, là quả của cây ấu nước. Với hương vị ngọt và tính mát, củ ấu thường được sử dụng như một loại dược liệu, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Đặc biệt, củ ấu chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng giúp bà bầu cung cấp năng lượng và tăng cường sức đề kháng cho cả mẹ và bé. Việc bổ sung củ ấu trong chế độ ăn uống của bà bầu không chỉ giúp cung cấp dưỡng chất mà còn giúp ngăn ngừa một số bệnh lý có thể xảy ra trong thời kỳ mang thai. Vậy nên mẹ bầu 3 tháng hoàn toàn có thể ăn củ ấu.

Trong 100g củ ấu, chúng ta có các thành phần dinh dưỡng như sau:

• Nước: 48,2g
• Chất bột đường: 32,1g
• Calorie: 730
• Protein: 3,4g
• Đường: 3,3g
• Kali: 468mg
• Canxi: 17,6g
• Natri: 0,8mg
• Sắt: 0,7g
• Kẽm: 0,4g

5 lợi ích khi bà bầu ăn củ ấu:

• Tăng cường hệ miễn dịch: Trong củ ấu, chúng ta tìm thấy nhiều khoáng chất và vitamin, đặc biệt là polyphenol và flavonoid. Những thành phần này giúp bà bầu tăng cường sức đề kháng, chống lại các vi khuẩn và vi rút có hại, đồng thời có tác dụng phòng ngừa ung thư.
• Kiểm soát huyết áp: Củ ấu là một nguồn cung kali dồi dào, giúp bà bầu duy trì sự lưu thông máu dễ dàng và giảm nguy cơ cao huyết áp. Bổ sung củ ấu vào chế độ ăn uống là một biện pháp hữu ích để kiểm soát huyết áp trong thời kỳ mang thai.
• Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Củ ấu, với chất xơ tự nhiên, giúp chậm quá trình tiêu hóa carbohydrate phức tạp, giảm lượng cholesterol. Điều này có thể giúp điều hòa nhịp tim và ngăn ngừa các vấn đề tim mạch.
• Hỗ trợ phát triển thai nhi: Với hàm lượng chất dinh dưỡng cao, củ ấu không chỉ bổ sung dưỡng chất cho bà bầu mà còn hỗ trợ quá trình tăng trưởng và phát triển của thai nhi, giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh.
• Kiểm soát tâm trạng: Củ ấu chứa nhiều vitamin, trong đó, vitamin B6 đóng vai trò quan trọng trong tổng hợp hóa học ảnh hưởng đến tâm trạng. Nó cũng là chất dẫn truyền thần kinh hiệu quả, giúp bà bầu có giấc ngủ tốt hơn.