Hến là một thực phẩm có khả năng làm mát cơ thể, với hàm lượng giàu sắt, magie, canxi, vitamin B12 và omega-3. Việc tiêu thụ hến trong thời kỳ mang bầu có nhiều lợi ích cho sức khỏe của bà bầu. Vậy liệu bà bầu 3 tháng đầu ăn canh hến được không?
Giải đáp thắc mắc: Bà bầu 3 tháng đầu ăn canh hến được không?
Giải đáp thắc mắc: Bà bầu 3 tháng đầu ăn canh hến được không?
Có thể ăn hến trong giai đoạn bầu 3 tháng đầu? Câu trả lời là có nhưng mẹ không nên ăn quá thường xuyên. Hến là loài động vật không xương sống thường sống ở vùng nước lợ và cửa sông. Chúng đã trở thành một món ăn truyền thống của người Việt, thường được sử dụng trong các món canh, xào kết hợp với rau cải hoặc nấu cháo hến.
Hến có nhiều tác dụng có lợi đối với sức khỏe mẹ bầu, đặc biệt trong giai đoạn thai kỳ. Dưới đây là một số lợi ích khi ăn hến mà mẹ bầu nên ăn:
- Cung cấp sắt: Hến là một nguồn sắt tự nhiên, quan trọng cho việc hình thành hồng cầu và cải thiện tình trạng thiếu máu, một vấn đề thường gặp trong thai kỳ.
- Chứa acid folic: Acid folic là một dưỡng chất quan trọng trong việc phát triển não bộ của thai nhi. Hến chứa acid folic giúp đảm bảo sự phát triển bình thường của não bộ thai nhi.
- Cung cấp omega-3: Omega-3 là một dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển của hệ thần kinh của thai nhi. Hến có chứa một lượng nhỏ omega-3, giúp cải thiện chức năng não bộ và mắt của thai nhi.
- Chất xơ: Hến chứa chất xơ, giúp điều hòa tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón, một vấn đề thường gặp trong thai kỳ.
- Canxi và magiê: Hến cung cấp canxi và magiê, hai khoáng chất quan trọng giúp xây dựng xương và răng cho thai nhi, đặc biệt là trong giai đoạn phát triển nhanh chóng.
- Dinh dưỡng tổng hợp: Hến chứa nhiều dưỡng chất khác nhau như vitamin B12, vitamin C, và khoáng chất khác, giúp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể mẹ bầu.
Công thức nấu canh hến ngon ngọt cho mẹ bầu
Công thức nấu canh hến ngon ngọt cho mẹ bầu
Nguyên liệu:
- 300g hến tươi sạch
- 1 củ cà rốt, thái lát mỏng
- 1 củ cải trắng, thái lát mỏng
- 1 củ hành tím, thái lát
- 1 củ hành cỏ, thái nhỏ
- 2 lít nước
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng cà phê bột nước mắm
- 1 muỗng cà phê đường
- Muối và tiêu theo khẩu vị
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế hến
- Rửa sạch hến với nước và để ráo.
- Bóc vỏ bên ngoài hến, chỉ giữ lại phần thịt hến.
Bước 2: Nấu canh hến
- Đun hến trong một nồi nước lớn
- Khi nước đã sôi, hạ lửa và đun nồi nước tiếp tục sôi nhẹ.
- Tách hến ra khỏi vỏ sau khi hến chính đều
- Đặt nồi khác lên bếp, đổ dầu ăn vào và đun nóng.
- Sả hành tím và hành cỏ cho đến khi thơm và cho hến vào đảo săn
- Thêm cà rốt và cải trắng vào chảo, đảo đều trong khoảng 2-3 phút.
- Đổ nước hến vào nồi với nước đang sôi và đun nhẹ trong vòng 10-15 phút cho đến khi cải và cà rốt mềm.
- Thêm phần hến đã sào vào nồi và nấu thêm 5 phút nữa.
- Nêm nếm canh bằng bột nước mắm, đường, muối, và tiêu theo khẩu vị.
Bước 3: Hoàn thành
- Canh hến sẽ có màu sắc tươi sáng và mùi thơm quyến rũ.
Trên đây là những chia sẻ về vấn đềbà bầu 3 tháng đầu ăn canh hến được không? Khi lên kế hoạch dinh dưỡng cho bà bầu trong thai kỳ, không chỉ quan tâm đến dinh dưỡng mà còn cần xem xét tính phù hợp của các loại thực phẩm. Một chế độ ăn ngon, bổ dưỡng và thích hợp cho bà bầu có vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi.
Ngoài việc chăm sóc dinh dưỡng, việc nghỉ ngơi đầy đủ cùng việc tận hưởng các liệu pháp chăm sóc bầu tại các spa uy tín cũng là điều quan trọng để nâng cao sức khỏe cho bà bầu. Các spa được đánh giá cao như Mama Maia Spa tại Hà Nội có thể là lựa chọn lý tưởng.
Chăm sóc bầu chuyên sâu từ A đến Z tại Mama Maia Spa
Mama Maia Spa là một địa điểm hàng đầu trong việc cung cấp dịch vụ massage bầu chuyên sâu, được nhiều bà bầu tin dùng. Đội ngũ chuyên viên tại đây sẽ giúp giảm đau mệt mỏi toàn bộ cơ thể, cải thiện tuần hoàn máu và giải quyết những vấn đề thường gặp trong thai kỳ, như sưng phù và chuột rút, một cách hiệu quả và nhanh chóng.
Kết hợp với các liệu pháp bấm huyệt giảm đau đầu, việc massage sẽ giúp bà bầu thư giãn và tận hưởng những khoảnh khắc thú vị của thai kỳ.
